생토마토로 만든 연어스테이크소스! 가벼워 맛있는 토마토연어구이 ♥

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생토마토로 만든 연어스테이크소스! 가벼워 맛있는 토마토연어구이 ♥

생토마토로 후레쉬한 소스를 만들어
연어스테이크와 곁들인 연어스테이크!
기름질 수 있는 연어구이를 생토마토소스와 곁들이니
중화되면서 잘 어우러져 맛있어요~!

세상의모든레시피 만개의레시피

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

연어
250g 구매

[마리네이드재료]

바질가루
약간 구매
올리브유
1숟가락 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

[소스재료]

토마토
1개 구매
다진 양파
1/4개 구매
다진마늘
1/2숟가락 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 다진양파 손질법

▶ 다진마늘 보관법

동영상

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연어에 마리네이드 재료를 뿌리고 10분간 재운다.

토마토는 십자 모양의 칼집을 낸 후 끓는 물에 1분간 데친다.

데친 토마토는 얼음물에 담가 껍질을 벗긴 후 잘게 다진다.

팬에 올리브유를 두르고 연어를 앞뒤로 노릇하게 굽는다.

연어의 껍질 쪽 부터 익혀요.

팬에 올리브유를 두르고 다진마늘, 다진 양파를 볶는다.

마늘향이 올라오면 데친 토마토를 넣고 소금 후추로 간한다.

접시에 구운 연어를 올린 뒤 토마토소스를 올려 완성한다.

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등록일 : 2021-01-15 수정일 : 2021-01-18

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#연어스테이크 #연어스테이크 #소스 #토마토소스 #생토마토소스 #토마토연어구이 #연어구이 #생연어스테이크 #생선구이

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