파인애플 볶음밥

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우수푸드

파인애플 볶음밥

파인애플 속을 파낸 후 볶음밥을 넣어줍니다. 아이들도 좋아하고 손님접대로도 특별한 식사가 됩니다. 볶음밥 재료는 같은 재료가 아니어도 괜찮아요. 색이 이쁘게 하면 됩니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

파인애플
1개 구매
홍고추
1개 구매
편 마늘
1큰술 구매
양파
1/3개 구매
당근
1/4개 구매
다진파
1/2컵 구매
계란
1개 구매
소금
1ts 구매
쌀밥
1공기 구매
굴소스
1/2큰술 구매
식용유
2t 구매
통깨
1t 구매

노하우

▶ 파인애플 손질법

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▶ 마늘 손질법

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▶ 양파 손질법

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▶ 대파 조리법

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▶ 소금 조리법

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조리순서Steps

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파인애플은 가로나 세로로 자르는데 반보다 조금 높게 잘라줍니다. 큰칼로 자르다가 뾰족한 과도를 이용하여 바닥을 잘 분리 합니다. (손조심)
푹익은건 과즙이 많이 나오므로 다른거 준비하는 동안 엎어놓아 과즙을 빼줍니다.

계란에 소금간을 해서 풀어줍니다.

식용유를 두르고 부수듯이 익힌 후 덜어 둡니다.

스팸, 홍고추, 양파, 마늘 등을 작게 썰어놓습니다. 파프리카도 넣으면 좋아요.

식용유를 두르고 편으로 썬 마늘과 파를 넣고 파기름을 만듭니다

야채를 넣고 볶다가 밥과 계란을 넣어줍니다.

소금을 조금 뿌려서 볶다가 굴소스 1/2큰술을 넣어 볶은후 간을 본 후 (여기서 맛있어요 여기까지해도됨) 파인애플을 조금 넣고 한번 더 볶은 후 깨를 뿌려 마무리 합니다.

: 파인애플이 밥과 만나면 어르신들에게는 생소하여 조금만 넣어주거나 다 하고 맨위에 데코레이션으로 올려주어도 좋습니다. 하지만 먹다보면 자꾸 땡겨요.

파인애플볶음밥 관련 상품

등록일 : 2021-01-13 수정일 : 2021-01-14

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레시피 작성자About the writer

https://youtu.be/vz6uAvmvoGI

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

요리하는남편 2021-07-19 14:11:41

레시피는 좋은데... 야채를 따로 안 볶았더니 질게 됐... (그리고 파인애플에 물기를 빼는 것도 잊어버리고..) 그래도 레시피 감사합니다! 다음엔 따로 볶아서 도전해 보려구용 재도전 성공했어요^^

joeunwoo35- 2022-01-11 18:41:36

파인애플이 입맛을 돋았요 처음 해먹어보는 요리라 걱정반 염려반 하며 했는데 신랑이 파인애플이 신의 한수라고 맛있게 다 먹었네요 감사합니다

댓글 0

#파인애플 #파인애플볶음밥 #과일볶음밥 #과일 #볶음밥 #파인애플요리 #손님접대 #아이밥 #손님밥 #특별한

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