Name: 톳볶음
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 톳 200g; 술 1큰술; 들기름 2큰술; 간장 1큰술; 설탕 2큰술; 다진파; 마늘 1큰술; 참깨 1큰술

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민트쿠킹

톳볶음

톡톡 터지는 맛이 일품인 해조류 톳, 항상 초무침으로만 먹는데 볶음으로 먹으면 더 색다른 맛, 비린맛도 덜하고 단짠단짠한 밥반찬으로 즐겨요

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

톳
200g 구매
술
1큰술 구매
들기름
2큰술 구매
간장
1큰술 구매
설탕
2큰술 구매
다진파
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마늘
1큰술 구매
참깨
1큰술 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

톳의 짠맛과 비린맛을 제거하기 위해 흐르는 물에 바락바락 씻어 주세요

톳을 3~4등분하여 긴 줄기를 잘라주세요

센불에 술>들기름>간장>설탕>다진파, 마늘 순으로 넣어가며 볶다가 나중엔 약불에 졸여줍니다

처음엔 센불 나중엔 약불

: 물기가 없게 바짝 졸여주시고 물에 여러번 헹구지 않으면 짤 수 있어요

톳볶음 관련 상품

등록일 : 2021-01-13 수정일 : 2024-03-03

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레시피 작성자About the writer

민트쿠킹

식품영양학과 졸업하고 20여년동안 쿠킹클래스에서 요리를 가르치고 있어요 조미료를 넣지 않은 기본에 충실한 메뉴 알려드립니다

포토 리뷰 1

요리 후기 1

兪智嚴 2021-05-15 10:49:10

톳나물 무침이 너무 식상해서 다른 요리를 찾았는데,너무 맛있게 볶아 먹었습니다. 생각보다 맛있네요. 새로운 톳나물 요리를 하고 싶으신 분께 추천합니다.

쉐프의 한마디2021-05-15 10:50:31

감사합니다 맛있게 해드셨다니 기쁩니다~♡

#톳 #톳반찬 #톳요리 #겨울반찬 #밑반찬 #집밥

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