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은하계맘

백종원 무생채 만들기 양념 쉽고 맛난 무우생채

오늘은 맛있는 무요리를 올려보아요. 기본 레시피는 집밥 백선생에서 나왔던 무우생채 레시피를 활용해서 만들고 있는데 사실 이제는 손에 익은 레시피라서 누가 만들어도 맛있는 반찬이랍니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무는 껍질 벗겨내고 가늘게 채썰어주세요.
채 썬 무는 소금 1큰술 넣고 10분 정도 절여주세요.
무채에서 물기가 많이 나오면 체에 밭쳐서 물기를 빼줍니다.
쪽파 또는 대파를 다져서 준비해줍니다.
절인 무채에 고춧가루를 넣고 빨갛게 색깔을 입혀주세요.
다진마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 멸치액젓 1큰술 식초 1큰술, 다진 파 1큰술, 새우젓(또는 꽃소금) 약간 넣고 버무려요. 처음 만들어보시는 분들은 액젓을 넣고 맛을 본 후에 싱겁다 싶을때 새우젓 또는 소금을 조금씩 더해주는게 요령이예요.
마지막으로 통깨 솔솔 뿌려주면 끝!

등록일 : 2021-01-04 수정일 : 2021-01-05

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레시피 작성자About the writer

은하계맘

요리 블로거 10년차, 푸드인플루언서 은하계맘이예요~

요리 후기 3

콩콩야뽀 2021-11-21 09:45:45

쉽고 맛있어요~ 남편이 먹어보고 맛있다고 해주네요~  

제이브 2021-02-15 22:02:05

맛있어요 쉽고 ^^ 

쉐프의 한마디2021-03-13 15:31:57

맛나게 드셨더니 저도 기뻐용

강의쌤연애인가족 2021-02-05 11:49:19

정말맛있어요 

쉐프의 한마디2021-03-13 15:32:14

맛나게 드셨더니 넘 보람있네용.^^

댓글 2
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