떡국떡으로 간단하게 만드는 떡볶이! 고추장이 필요없는 떡볶이 양념!

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마블보이

떡국떡으로 간단하게 만드는 떡볶이! 고추장이 필요없는 떡볶이 양념!

집에 고추장이 없어서 고추장없이 만든 떡볶이 레시피에요. 새해를 맞아 떡국떡으로 만들어보았어요

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡국떡
300g 구매
파
1/2대 구매
청양고추
1개 구매
어묵
3장 구매
양파
1/2개 구매
햄
100g 구매

[양념]

간장
3T 구매
고춧가루
5T 구매
올리고당
6T 구매
소금
0.5T 구매
후추
톡톡 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 햄 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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팬에 물 500ml를 부어줍니다

간장3T, 고춧가루5T, 올리고당6T, 소금0.5T, 후추 톡톡톡 넣고 강불로 켜주세요!

저는 달달한 떡볶이를 좋아하는데 단맛 안좋아하시면 올리고당을 좀 줄여주세요

물이 끓어오르면 떡국떡을 넣어주세요

이때 중불로 줄여주세요

물이 한번 더 끓어오르면 햄, 파, 양파, 청양고추, 어묵을 모두 넣어주세요

준비한 햄이 스팸같은 깡통햄이라면 금방 익으니까 조금 뒤에 넣어도 좋아요

떡이 바닥에 잘 눌러 붙으므로 잘 저어주면서 끓여주세요

양념이 졸아들어 떡볶이양념 농도가 나올때까지 끓여줍니다

깨를 뿌려서 내어 맛있게 드시면 됩니다!

: 고추장을 안넣고 만드는 떡볶이가 좀 더 깔끔하고 맛있더라구요! 그리고 떡국떡으로 만든 떡볶이는 양념과 야채나 다른 재료들을 숟가락으로 듬뿍 떠 먹어야 맛있어요. 한번 만들어보세요~

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등록일 : 2021-01-01 수정일 : 2024-03-01

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유튜브 - 마블보이의화양연화

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#떡국떡 #떡볶이 #떡요리 #떡볶이레시피 #떡볶이양념장 #초간단요리

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