Name: 단짠단짠 스타일의 간장 불고기!
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 돼지고기 100g; 양파 1/2개; 파 1/2대; 청양고추 1개; 간장 3T; 올리고당 2T; 맛술 2T; 후추 1t; 들기름 1T

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마블보이

단짠단짠 스타일의 간장 불고기!

평소 간장양념의 음식을 좋아해서 돼지고기로 간장 불고기를 만들어보았어요!

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
100g 구매
양파
1/2개 구매
파
1/2대 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

기름을 두른 팬에 파와 청양고추를 먼저 볶아 기름을 내주세요

팬을 예열하지않고 처음부터 파와 고추를 넣고 기름을 두른후 불을 켜주세요!

준비한 고기를 넣고 볶아주세요!

불고기용 고기를 사용했는데 삼겹살이나 목살등 구이용으로 사용해도 무방해요

고기가 조금씩 익기 시작하면 양파를 넣어주세요

위에 언급한 양념
간장3T, 올리고당 2T, 들기름 1T, 후추 1t, 맛술2T
모두 넣어주세요

미리 양념을 다 섞은후 넣어도 됩니다! 따로 넣어도 되구요. 올리고당 대신 물엿이나 설탕 사용해도 되고, 들기름 대신 참기름 사용해도 됩니다. 맛술은 생략가능해요

양념을 한 후에, 고기가 다 익을때까지 볶아주시면 됩니다.

깨를 톡톡뿌려 그릇에 내어주시면 완성입니다~

: 개량에서 T는 밥숟가락을, t는 티스푼을 의미합니다. 단짠단짠 스타일의 불고기를 밥과 함께하면 더욱 더 맛있습니다!

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등록일 : 2020-12-31 수정일 : 2024-03-01

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레시피 작성자About the writer

마블보이

유튜브 - 마블보이의화양연화

포토 리뷰 7

요리 후기 17

hiq**** 2021-04-06 19:03:33

맛있어요 1키로라 10배씩했는데 701간장이라 다행히 너무짜지는않았어요 ㅎㅎ 급하게하느라 불고기양념이없었는데 이렇게해도맛있네요

쉐프의 한마디2021-04-07 08:42:54

저는 대용량으로는 안해봤는데 ㅎㅎㅎ 도전해봐주셔서 감사해요! 저도 다음에 대용량 도전해봐야겠어요 레시피봐주셔서 감사합니다

일산지키기 2021-01-03 20:42:56

가족들이 아주 맛있다고 한번더 해달라고 하네요 돼지의특유의 냄새가 없어서 좋았어요~

쉐프의 한마디2021-01-03 21:07:02

우와 제 레시피를 보시고 해보셨다니 영광이에요! 앞으로도 맛있고 간단한 레시피 많이 올려드릴게요 정말 감사합니다

김달토 2021-01-07 12:16:27

앞다리살 400그람정도에 양념은 2배합 했어요 남편이 간장베이스 별로 안 좋아하는데 애기랑 같아 먹으려고 청양고추 빼고 요 레시피로 만들어서 다같이 먹었는데 남편도 극찬도 그런 극찬이 없고 애기는 지금 그릇째 남은 양파 주워먹기 바쁘네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 반응이 너무 좋아서 기분도 좋고 감사하다는 말씀 드리려고 일부러 먹다가 사진도 찍었어요 ㅋㅋㅋ 남편이 꼭 감사하다고 남겨달래요 정말 잘 먹었습니다!

쉐프의 한마디2021-01-07 16:38:44

너무 영광이에요ㅠㅠ 맛있게 드셨다니 저도 행복합니다! 앞으로도 좋은 레시피 많이 올려드리겠습니다! 건강조심하시고 가정에 행복만 가득하세요!! 감사합니다~

야시야 2021-09-08 17:18:21

우왕~~~아직 매운거 잘 못먹는 둘째를 위해 만들었는데 대박 맛나요! 매운거 잘먹는 큰애도 이게 더 맛나다고 ㅎㅎ 잘먹었습니다. 감사합니다

쉐프의 한마디2021-09-08 23:50:56

우와 아이들이 잘 먹었다니 더욱 뿌듯하네요!! 레시피봐주셔서 감사해요~

어라디지 2021-01-19 18:50:37

레시피대로 하면 맛이 잘 나지 않는데 이건 한번만에 성공했어요. 아이가 맛있다고 하네요. 너무 감사합니다. 스크렙 해 놓았습니다. 자주 해먹을 것 같아요.

쉐프의 한마디2021-01-19 20:25:04

우와 아이가 좋아했다니 저도 뿌듯하고 행복하네요 ㅎㅎ 감사합니다!!

완소이갱~♥ 2021-05-16 18:30:45

바싹불고기 너낌으로 국물 졸이고 토치로 불맛 내주니 너모 맛나네요^^ 양파대신 마늘쫑 넣으니 감칠맛도 업됐어요 간단하고 맛난 레시피 감사해요^^

쉐프의 한마디2021-05-16 20:43:04

우와 제가 만든 것 보다 훨씬 고급스럽고 맛있어보여요!!! 제 레시피봐주셔서 감사합니다!!

하루에요리하나씩 2021-01-10 17:07:42

우와!! 완전 초간단!! 금방 만들고 너무 맛나네요! 제 입맛엔 간이 약간 아쉬운 듯하여 설탕이랑 고운소금 쫌 넣었더니 너무 맛나요!!~좋은 레시피 너무 감사합니다!~

쉐프의 한마디2021-01-10 21:06:51

감사합니다 회원님~ 저도 집에서 먹을때 가끔 간 더해서 먹을때도있어요 ㅎㅎㅎㅎ 제 레시피 봐주시고 따라해봐주셔서 영광이고 감사합니다!!

뿡이감자 2021-03-31 20:47:48

요리 똥손인데 성공입니다 맛술이 없어서 생강가루 조금 뿌리고 했는데 맛있어요

쉐프의 한마디2021-03-31 21:40:34

맛술은 돼지 잡냄새를 잡아주려고하는 역할인데 생강가루도 같은 역할을 하니까 괜찮을것 같네요 ㅎㅎㅎㅎ맛있게드셔서 다행입니다 감사해요~

양초딩 2022-03-16 10:01:41

아이주려고 아침에 했는데 시간도 얼마 안걸리고 간단하게 맛있게 먹었어요~ 감사해요^^

열심히냉파중 2021-07-09 07:39:55

육삼냉면 불맛나는 간장불고기 찾다가 해봤어요 불맛은 토치 사용했구요 불맛까지 더해지니 냉면과 너무 잘어울리는 간장불고기가 완성 되었어요 너무 맛있었어요 고기는 300g준비해서 혹시몰라 양념 2배로 했는데 너무 짰어요 레시피에 고기양이 200g이 아닌가 싶을정도로 간이 짜서 다음엔 양념을 줄여서 해야할것 같았어요 더운여름 냉면과 너무 잘어울리는 고기 레시피 감사해요~