양희경 달걀떡볶이 담백한 간식

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라니조아

양희경 달걀떡볶이 담백한 간식

예전 볼빨간당신이라는 프로그램에서 양희경의 소울푸드로 나왔었던 달걀떡볶이 참 쉬운 계란요리에요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡볶이떡
300g 구매
달걀
3개 구매
양파
1개 구매
올리브유
1큰술 구매
버터
1큰술 구매
소금
1작은술 구매
후추
약간 구매
파슬리가루
약간 구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

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떡이 딱딱하다면 따스한 물을 붓고 잠시 담가두세요

떡을 담가놓는 동안 양파 1개 채썰어주기 !

담궈 놨던 떡의 물기를 빼주고 여기에 올리브유 한큰술을 넣어 떡끼리 달라붙지않게 고루 버무려 오일코팅을 해주세요.

달걀 3개를 풀어 소금간 살짝!

달궈진 팬에 올리브유 살짝 두르고 버터 1큰술을 넣어 녹인뒤 채 썰어둔 양파를 넣고 볶아주세요.

여기에 올리브유에 버무려놨던 떡볶이떡을 넣고 소금과 후추로 간을 해주고!

떡이 말랑해질때까지 볶아주세요.

여기에 풀어놓은 달걀물을 붓고 약불로 끓여가며 스크램블 에그 만들듯이 저어가며 볶아 주세요.

초간단아침식사, 애들 간식으로도 달걀떡볶이 완성이에요.

접시에 소복하게 담아주고 파슬리가루 솔솔 뿌려주면 굿!

: 떡볶이떡, 조랭이떡, 떡국떡 모두 좋아요

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등록일 : 2020-12-23 수정일 : 2020-12-24

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#달걀떡볶이 #양희경달갈떡볶이 #계란떡볶이 #계란요리 #애들간식 #간식 #초간단아침 #아침대용 #떡볶이 #안매운떡볶이

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