도토리묵무침 맛있게~ 설탕 말고 매실액을 넣으세요

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꽃마리♡

도토리묵무침 맛있게~ 설탕 말고 매실액을 넣으세요

도토리묵무침 맛있는 양념장의 비밀은 설탕 대신
매실액을 넣어 만들어 보세요

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

도토리묵
350g 구매
청상추
6장 구매
쑥갓
약간 구매
대파
약간 구매
홍고추
1개 구매

[양념]

진간장
3큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
매실액
1큰술 구매
들기름
1.5큰술 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 도토리묵 손질법

▶ 도토리묵 조리법

▶ 도토리묵 보관법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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재료를 준비하세요.
무침에 들어가는 재료는 좋아하신는것으로, 있는 재료로 사용하셔도 되요.
상추 , 깻잎, 쑥갓, 양파, 당근, 오이도 좋아요

상추를 썰어 주세요

쑥갓을 썰어 주세요

도토리묵을 썰어 주세요

대파와 홍고추를 잘게 썰어 주세요

양념장을 만드세요
설탕이나 올리고당 대신 매실액을 넣은게 자연스런 단맛이 나서 더욱 맛있어요

그릇에 재료를 모두 담아요

양념장을 넣어요

묵이 부서지지 않게 살살 버무려 주세요 . 통깨 뿌려 마무리 해요

언제 먹어도 맛있는 양념의 도토리묵이 완성이에요

밥이랑 먹어도 좋고, 막걸리 안주로도 좋은 도토리묵 무침 만들어 보세요

도토리묵무침 관련 상품

등록일 : 2020-12-22 수정일 : 2020-12-23

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/lila0527 요리 블로거 꽃마리 입니다

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#토토리묵 #도토리묵무침 #도토리묵양념 #묵무침 #묵요리 #토토리묵요리 #막걸리안주

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