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luckydaddy

식감이 좋은 새송이버섯 간장버터구이 레시피

버섯의 씹히는 식감과 버터의 조화! 밥도둑이자 술 안주로도 한 몫 하는 새송이버섯 간장버터구이!
2인분 10분 이내 아무나
조리순서Steps
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우선 재료들을 준비해주세요.
새송이 버섯 3동은 세척후 밑동을 제거하고 세로 방향으로 길게 약 1Cm 정도의 두께로 잘라 세요.
대파와 청양고추는 잘게 썰어 주세요.

세송이 버섯, 대파, 청앙고추

그릇에 양념장을 만들어주세요.
그릇에 간장5큰술, 올리고당 2큰술, 물 2큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 다져놓은 청양고추와 대파를 넣고 골고루 섞어주세요.

간장5큰술, 올리고당 2큰술, 물 2큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 다져놓은 청양고추와 대파

달궈진 팬에 버터 1큰술 녹여준 뒤 중약불에서 새송이 버섯을 앞뒤로 구워 주세요.

버터 1큰술, 버섯

중약불

버섯이 쫄깃하게 구워지면 만들어 놓은 양념을 버섯이 자작하게 잠기도록 부어 준 후 약불 에서 타지 않게 졸여주면 되요.

양념소스

약불

쫄깃한 새송이 버섯 간장버터구이 완성.
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등록일 : 2020-12-15 수정일 : 2020-12-15

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 2

redtomato 2021-02-19 18:06:41

너무 맛있어요~~ 

쉐프의 한마디2021-02-20 01:36:43

감사합니당

soyunis2285 2020-12-15 20:17:39

맛있는  

쉐프의 한마디2020-12-30 14:53:51

감사합니다

댓글 2
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