#닭다리요리 #통닭다리커리만들기 #강황과 커리가루, 가람마살라를 넣은 닭다리커리

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,779

상품목록

강철새잎

#닭다리요리 #통닭다리커리만들기 #강황과 커리가루, 가람마살라를 넣은 닭다리커리

진한 커리의 맛과 더불어서 닭다리 통째로 들어간 통닭다리커리를 만들어 볼까요.

각종 야채와 강황가루와 매운카레가루, 그리고 가람마살라를 넣어서

진하게 만들어낸 통다리커리입니다.

각 1인에 닭다리 한개씩!!!

닭다리에 맞춰서 야채들도 큼지막하게 썰어 주어서는

밥은 보조일뿐!!! 커리를 스테이크처럼 썰어 먹는 색다른 통닭다리커리입니다.

참고로 가람마살라는

인도식커리에 사용하는 향신료로써 커리의 풍미를 살려주고 더욱 진한 맛을 내어 줍니다.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

감자는 씻어서 껍질을 벗겨 주고 양파도 역시 껍질을 벗겨 준 후에 씻어 줍니다. 애호박도 준비해 놓습니다.

냉동야채입니다. 손질할 필요가 없어서 바로 냄비속으로

통마늘도 넣어 주려고 합니다. 그럼 알싸하면서도 단맛이 도는 커리가 될 듯 싶어서요. 통마늘은 윗부분을 잘라서 준비해 놓습니다.

냄비에 버터를 넣어 줍니다. 넉넉하게 넣어 줍니다. 왜냐하면 재료들이 많기 때문에요. 버터로 볶아낼 예정입니다.

들어갈 재료들입니다. 매운맛 카레, 강황가루, 가람마살라입니다. 그리고 육수를 대신 할 치킨스톡 한덩어리를 준비했습니다.

감자와 양파, 애호박은 굵직굵직하게 썰어 줍니다.

이제 같이 버터에 볶아 줍니다.

버터향이 나면서 골고루 볶아질때까지 볶아 주세요.

이제 물을 부어 주시고 치킨스톡을 넣어 줍니다. 센불에서 끓여 주세요.

팔팔 끓어오르고 각종 재료들에서 나오는 고소함이 풍길때에 오븐에구운갈비맛닭다리를 통으로 넣어 줍니다. 같이 끓여 줍니다. 이렇게 닭다리가 들어가고 치킨스톡도 들어갔으니 진한 닭육수가 나오겠죠.

재료들이 거의 익었다면 매운맛카레가루, 강황가루, 가람마살라를 넣어 줍니다. 잘 섞어 줍니다. 충분히 걸쭉해질때까지 끓여 주세요. 처음에는 센불에서 20분정도 끓이다가는 중불로 옮겨서 은근하게 끓여 줍니다. 그래야 진하고 걸쭉한 상태의 닭다리커리를 만들 수 있습니다.

완전히 걸쭉해졌습니다. 색도 진해지고요. 닭다리도 커리의 향과 색이 입혀졌습니다. 이제 불을 끄시고 완성접시에 담아 봅니다.

완성접시에 담을때에는 한쪽에는 촉촉하면서도 쫄깃한 닭다리 하나를 통째로 한쪽에 담아 줍니다. 그리고 나머지 한쪽에 각종 야채를 담아 주고는 소스를 뿌려서 마무리합니다. 그럼 진한 커리의 향이 나고 닭다리가 통째로 들어가져 있는 통닭다리커리 완성입니다.

닭다리커리 관련 상품

등록일 : 2020-12-11 수정일 : 2020-12-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

댓글 0

#오븐에구운갈비맛닭다리바베큐 #갈비맛닭다리 #닭다리커리 #닭다리커리만들기 #통닭다리커리만들기 #매운카레가루 #강황가루 #가람마살라 #인도식커리만들기 #손님접대요리

열무비빔국수 맛보장 레시피

1

여름별미음식~새콤달콤 열무비빔국수 만들기

꽃청춘이주부

4.9(248)
2

열무비빔국수

에브리맘

5.0(54)
3

여름별미 열무비빔국수 호로록~!

탁주부

5.0(42)
4

매콤달콤 여름별미 열무비빔국수

만개의레시피

4.8(27)

달걀국 맛보장 레시피

1

간단하게 속편한 국 끓이기! 새우젓 연두부달걀국

yejib1112

5.0(68)
2

육수 없이 끓이는 감자달걀국(감자계란국)

딸기망고chsiiii

5.0(41)
3

물만두달걀국 - 간단국으로 딱 좋은 메뉴

시크제이맘

5.0(31)
4

달걀국 끓이는 법- 중국식계란탕

시크제이맘

4.9(22)

약밥 맛보장 레시피

1

밭솥으로 만드는 초간단 약밥

꼼지락♡

4.9(180)
2

전기밥솥 약밥 만드는법 쉽고 빠르게

혀니ㅋ

4.9(79)
3

약밥 만드는법 부모님 생신 약식 케이크 만들기

요리하는아내

4.9(64)
4

손이 많이 가는 약밥은 이제 그만! 쉽고 간편한 약밥 만들기

만개의레시피

4.9(51)

골뱅이무침 맛보장 레시피

1

실패없는 골뱅이무침

스라마미

4.9(386)
2

【10분안에 근사한 메인메뉴】새콤달콤 골뱅이무침 만들기~

조밍키♥

4.9(212)
3

골뱅이무침 매콤한 골뱅이소면 간단하게 만들어먹쥬

엘린84

4.9(31)
4

골뱅이무침 양념장 만들기 엄지척

판교댁쏭아

4.9(30)

무생채무침 맛보장 레시피

1

무생채무침 만드는 법 가을반찬으로 좋아요.

요리쿡조리쿡

4.9(153)
2

황금레시피~~무생채무침

꼼지락♡

4.8(38)
3

사과 무생채 무침

여사장

4.7(34)
4

쉬운 밑반찬 무우 생채무침 만들기

보라언니의집밥

4.9(32)

단호박빵 맛보장 레시피

1

초간단 단호박빵 (노오븐, 노버터, 노밀가루 케익)

꼬꼬빌레시피

4.8(109)
2

NO오븐! NO밀가루! NO설탕! NO버터! 오직 단호박만으로 만든, 다이어트빵! 단호박빵!

마이쏭

4.8(64)
3

다이어트에 좋은 단호박빵

AABY

4.8(17)
4

노오븐 다이어트 단호박 빵 (노밀가루, 노버터)

열려라쿡

4.6(11)

견과류멸치볶음 맛보장 레시피

1

[견과류멸치볶음] 호두와 아몬드 청양고추 팍팍 멸치볶음 만들기

양싸

4.9(208)
2

견과류 멸치볶음

소만이

4.8(69)
3

"견과류멸치볶음"의 맛은 마요네즈로!!

서재인

4.9(54)
4

견과류 멸치볶음

손큰언니

4.9(31)

돼지고기김치볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치볶음

오마이쿡

5.0(52)
2

돼지고기 김치 볶음

밥차리라

5.0(43)
3

돼지고기 김치볶음 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(15)
4

저녁 메뉴 추천-돼지고기 김치볶음 (두부김치 활용)

열려라쿡

5.0(10)

세발나물무침 맛보장 레시피

1

세발나물무침레시피, 건강은 기본, 새콤달콤한 맛은 덤

쿡팁

5.0(108)
2

아이들도 좋아하는 새발나물무침

어부동김반장

5.0(20)
3

[세발나물된장무침] 갯나물 된장 무침 만들기

양싸

4.9(16)
4

[반찬] 세발나물무침

yejib1112

4.9(15)

고구마스프 맛보장 레시피

1

달달하고 고소한 고구마 스프 (With 크루통)

말랑이뽀

4.9(31)
2

브로콜리 고구마스프 만들기

과일짱

4.8(12)
3

고구마죽 고구마스프 초간단레시피

쉬운집밥요리

5.0(8)
4

단호박 고구마 스프

lee쉐프

5.0(6)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.