Name: 핑거푸드 명란젓요리, 간단한 술안주로 좋은 명란구이 명란카나페 만들기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오이 1개; 양파 1/4개; 버터 1T; 명란젓 3개; 크래커 2봉; 마요네즈 6T; 참기름 1T; 레몬즙 2T; 통깨 약간; 어린잎채소 약간; 통깨 약간

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minitori

핑거푸드 명란젓요리, 간단한 술안주로 좋은 명란구이 명란카나페 만들기

간단한 맥주안주나 술안주로 좋은 명란구이. 명란카나페.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
양파
1/4개 구매
버터
1T 구매
명란젓
3개 구매
크래커
2봉 구매

[소스]

마요네즈
6T 구매
참기름
1T 구매
레몬즙
2T 구매
통깨
약간 구매

[토핑]

어린잎채소
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

오이는 깨끗이 씻고 0.2~0.3cm 두께로 어슷썰기 합니다.

양파는 가늘게 채썰어 주세요.

마요네즈 6스푼, 참기름 1스푼, 레몬즙 2스푼 넣고 잘 섞어주세요.

참기름과 레몬즙을 넣어 고소하면서도 깔끔한 맛의 마요네즈 소스 완성 :)

오이는 가지런히 접시에 예쁘게 담아주세요.

팬에 버터 한스푼 넣고 약한불에서 녹여줍니다.

버터가 녹으면 명란을 넣고 약한불에서 서서히 속까지 익도록 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다.

약불

요렇게 겉면은 노릇하게 속까지 다 익혀주시면 돼요.

구운 명란은 얇게 한입크기로 썰어줍니다.

접시 한켠에 채썬양파를 깔아줍니다.

양파위에 구운 명란을 가지런히 올려주면 명란구이 완성이에요 :)

상차림 하실때 요렇게 소스와 크래커를 곁들여 내주시면 됩니다.
정말 만들기 쉬운 안주인데 비쥬얼도 그럴듯 하고 맛있어서 정말 좋더라구요 :)

저렇게 접시에 플레이팅 해서 직접 하나씩 만들어 먹어도 좋지만 카나페로 만들어 내면 먹기도 편하고 예쁘고 근사해 보여서 좋더라구요.

플레이팅할 접시에 크래커를 놓고 양파를 올려줍니다.

그위에 오이

오이위에 명란젓구이

명란젓위에 마요네즈소스 듬뿍 올려줍니다 :)

데코로 어린잎채소 하나 올려주면 더 예쁘고 맛있어 보여요 :)
통깨 솔솔 뿌려주면 명란카나페 완성!!

같은 요리인데 또 다른느낌이죠? :)
시원한 맥주 한잔이 생각나는밤!!
간단하고 맛있는 명란구이, 명란카나페 어떠세요?^^

: * 명란은 약한불에서 서서히 속까지 익도록 구워주세요 :)

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등록일 : 2020-12-10 수정일 : 2020-12-11

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레시피 작성자About the writer

minitori

https://blog.naver.com/minitori2346

#명란젓요리 #핑거푸드 #명란구이 #명란젓구이 #명란카나페 #간단맥주안주 #간단술안주 #맥주안주

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