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홍양갱의밤

[반찬요리/애호박요리] "홍양갱의 밤 - 호박새우젓볶음"

애호박의 가격이 많이 내려갔어요
너무 좋네요
저는 장볼때 애호박을 꼭 장바구니에 넣는데요
여기저기 많이 쓰일 수 있는 애호박으로
이번에 호박새우젓볶음을 만들어보았답니다.
4인분 10분 이내 초급
조리순서Steps
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먼저 애호박1개를 깨끗이 씻고
반달모양으로 1cm크기로 썰어주세요.
너무 얇게써는거 보다 저정도 굵기가 좋더라구요
다 썰은 애호박에 굵은소금 1/2T를 넣고 버무려주세요
그리고 10분정도 소금이 스며들때까지 그대로 둡니다.
달군 팬에 기름을 두르고 소금에 절인 애호박을 먼저 볶아주세요.

중불

새우젓 1/2T 넣어서 볶아주세요.

중불

그리고 참기름 1T를 넣고 골고루 볶아주시면 됩니다.

중불

마지막으로 물 4T를 넣고 물기가 사라질때까지 1분정도 볶아내주시면됩니다.

약불

금방 타버리기때문에 타지 않도록 잘 볶아주세요.

마지막으로 통깨 살살 뿌려서 먹으면 간단하고 건강하게 먹을 수 있는 반찬으로 호박새우젓볶음 추천드립니다.
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등록일 : 2020-12-02 수정일 : 2020-12-02

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레시피 작성자About the writer

홍양갱의밤

간단하고 쉽게 따라할 수 있는 요리를 알려드려요 ^^

포토 리뷰 1
요리 후기 1

셋마마 2020-12-15 14:38:02

처음 해봤어요! 이렇게 쉬운줄 몰랐네요!! 맛있어요~~ 

쉐프의 한마디2020-12-24 20:32:44

맛있다니 다행이예요 ^^ 저도 자주해먹고 있답니다!

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