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앙리누나

초간단 감자부침개,간단한 간식,감자 그대로 감자 부침

안녕 하세요. 앙리누나 입니다.

제가 어릴적부터 혼자서 부쳐 먹던 비만오면 생각나는 너무 간단한 감자 부침개 부쳐서 김치만 있으면 한끼 맛있게 먹을수 있어요.

간장찍어서 밥이랑 먹어도 감자만 먹어도 정말 맛있답니다.
1인분 10분 이내 아무나
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감자를 깍아서 0.5cm 정도 두께로 잘라주세요.
위생 비닐에 넣어주세요.
부침가루 밥숟가락1 넣고 흔들어 주세요.
덧가루를 무쳐야 부침옷이 감자에 잘붙어있어요.
부침가루 밥숟가락 듬뿍 3스푼에 물 종이컵 반컵 넣고 잘 섞어주세요.
밀가루 묻힌 감자 넣어주세요.
이제 부치면 되요. ㅎㅎ
너무 간단하죠~~기름 넉넉히 부쳐 주시면 되는데 감자속이 익어야 하니 약불로 어느정도 속이 익으면 중불로 색깔 내주시면 되요.
감자부침개 할때는 뒤집개가 아니고 포크가 있어야 해요. 이렇게 폭폭 찌르며 쑥 들어가면 익은거 랍니다.
익은 감자 찍어서 들어내주세요
예쁜 접시에 감자전과 초간장(간장+식초+고춧가루) 찍어 먹으면 정말 담백하고 고소한 질리지 않는 맛입니다.
감자들 집에서 싹나고 있는거 많이들 있자나요.
한번씩 부쳐 드세요.^^
감자 그대로 썰어서 부치는 감자전 이었습니다.
팁-주의사항
감자에 덧가루 묻혀주셔야 부쳤을때 부침옷이 잘붙어 있어요.
케찹에 찍어 먹어도 맛있구요. 초간장 찍어서 김치랑 밥 먹으면 더이상의 반찬이 없을 꺼예요.
어릴때 부터 혼자서 이렇게 부쳐 먹었어요. 솔직히 단걸 그다지 좋아하지 않아서 고구마 보다는 감자를 이렇게 부쳐 먹은거 같아요.
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등록일 : 2020-11-17 수정일 : 2020-11-17

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앙리누나

매일매일 요리하는 네이버 블로거 앙리누나 입니다.

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