배추국 간단한 저녁메뉴 칼칼한 배추된장국

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배추국 간단한 저녁메뉴 칼칼한 배추된장국

오늘은 얼마 전 배추 속대는 전 부쳐먹고

겉잎은 국을 끓였는데 구수하고 맛있더라고요

요즘은 귀찮다고 따끈한 국 끓여 밥 한술 말아먹는 식으로

간단하게 국만 있으면 되겠더라고요
저녁엔 자극적이지 않고 소화가 잘 되는 배추국

저녁메뉴로 끓인 구수하고 맛있는 배추된장국

칼칼하게 끓인 배추된장국 입니다
간단하게 끓여먹는 배추된장국

겨울엔 따끈하게 먹는 국 한 그릇이면 한 끼 뚝딱 순삭 하게 되네요

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

배춧잎
5장 구매
무
100g 구매
두부
160g 구매
대파
1개 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매

[육수]

다시 팩
1개 구매
물
5컵 구매

[양념]

된장
2숟가락 구매
다진 마늘
0.7숟가락 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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속대는 전 부치거나 겉절이 만들어 먹고 겉잎 중 연한 겉만 골라서 된장국 끓였어요

배추는 송송 썰어놓고 대파와 청홍고추도 송송 썰어줍니다

물에 다시 팩을 넣고 끓여줍니다
끓기 시작하면 5분 정도 더 끓이다가 건져냅니다

무는 100g만 잘라서 나박나박 썰어놓고
두부도 먹기 좋게 썰어줍니다

육수에 된장을 풀어주고 무를 넣어줍니다

썰어놓은 배추도 넣어서 한소끔 끓여줍니다
한소끔 끓은 다음 두부도 넣어줍니다

다진 마늘과 청홍고추 대파를 넣어줍니다

바글바글 끓여줍니다
마지막에 후추 톡톡 넣어주면 구수하고 칼칼한 배추 된장국 완성입니다

따끈하게 한 그릇 떠서 국만 먹어도 국물이 시원하고 맛있어요

날씨가 추우면 국물이 있어야 되겠더라고요
한 그릇 순삭 한 배춧국
겨우내 텃밭 배추 뽑아서 끓여먹는 애정 반찬입니다

배추된장국 관련 상품

등록일 : 2020-11-17 수정일 : 2020-11-17

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레시피 작성자About the writer

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#배추국 #배추된장국 #된장국 #저녁메뉴

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