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luckydaddy

비주얼과 맛도 사로잡은 스팸 무스비(네모김밥)만들기

스팸 무스비! 아이들에게 인기가 매우 좋아요.
소풍 도시락으로도 좋고 간식으로도 좋은 스팸 무스비를 만들어 보았어요.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 햄통조림 보관법햄통조림 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 김 보관법김 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법

동영상

조리순서Steps
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먼저 재료를 준비해 주세요.
계란말이에 넣을 당근과 대파는 잘게 다져 주세요.
아이들이 당근을 싫어하는데 이럴 때 팍 팍~!
그릇에 계란 4개를 넣고 맛술 1큰술, 다진 당근과 다진 대파를 넣어 잘 섞어 계란 물을 만들어 주세요.
소금은 스팸이 짜기 때문에 안 넣으셔도 되는데 넣으실 분들은 1/3큰술만 넣어주세요.
스팸은 길게 4등분으로 잘라주세요.
가급적이면 4개를 모두 일정한 두께로 잘라주세요.

자르기 전에 칼로 미리 자를 부분을 살짝 그어 표시해두면 두께를 얼추 일정하게 자를 수 있어요

팬에 식용유를 약간 넣고 스팸은 앞뒤로 노릇하게 구워 주세요.
스팸이 익으면 다른 접시에 빼 놓고 팬에 식용유가 남아있음으로 따로 식용유를 넣지 않고 그냥 계란 물을 부어 계란을 말아주세요. 계란을 말면서 뒤집개로 꾹꾹 눌러주면서 약간 넓게 말아주세요.
: 계란말이의 너비는 스팸의 너비와 얼추 비슷한 길이로 말아 주셔야해요.
볼에 밥 2공기를 넣고 참기름과 통깨를 조금 뿌려 잘 섞어주세요.
식은 계란말이 위에 스팸을 올리고 스팸크기에 맞게 계란을 잘라주세요.
스팸 너비=계란 너비
깻잎을 세로로 반을 갈라주세요.
스팸 깡통을 깨끗하게 씻어주고 랩이나 위생봉지를 통 안에 깔아주세요.
그리고 통 안에 제일 먼저 밥을 0.5~1Cm정도로 떠 넣어주고 고루 펴주면서 꾹꾹 눌러 모양을 잡아 주세요.
그 위에 구워 놓은 스팸을 올리고, 그 위에 깻잎 2장(반쪽 4장)을 올려주세요.
그리고 그 위에 계란말이를 올려주세요.
이렇게 순서대로 넣고 꾹꾹 눌러주세요.
마지막으로 맨 위에 다시 밥을 0.5~1Cm정도로 덮어주고 고루 펴주면서 꾹꾹 눌러주세요.
통 안에 깔아 둔 랩(또는 위생봉지)을 끌어당겨 스팸 통에서 분리해주세요.
김을 세로로 길게 절반으로 자르고 그 위에 스팸 통에서 꺼낸 밥을 올려주고 김을 끌어당기듯 감싸가며 밥과 김을 밀착 시키며 김밥을 네모나게 손으로 말아주세요.

밥 알 몇 개를 김 끝 쪽에 붙여 주면 김이 잘 붙어요

네모 김밥을 칼로 일정한 간격으로 잘라주세요.

칼과 김에 참기름이나 물을 묻혀가면서 자르면 자를 때 밥알이 칼에 잘 붙지 않아요.

비주얼 굿! 맛도 굿! 스팸무스비 완성.
[연관 레시피]
맛살(크래미) 주먹밥
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등록일 : 2020-11-16 수정일 : 2020-12-09

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레시피 작성자About the writer

luckydaddy

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#스팸무스비#무스비#네모김밥#김밥만들기#소풍도시락#아이들간식#스팸김밥#스팸요리
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