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마루이의푸드코트

찬바람이 불면 생각나는 '매콤한 코다리조림'

쫀득한 코다리에 시원하고 달달한 무를 큼직하게 썰어 넣고 맛있는 코다리무조림을 만들어 볼게요~
4인분 60분 이내 초급

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조리순서Steps
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재료 준비
무, 양파는 큼직하게 1.5cm 정도로 썰고,
대파와 청양고추도 큼직하게 썰어 준비합니다.
끓일 냄비에,, 무를 깔고,
깨끗하게 손질한 코다리를 넣고,
양파, 대파, 고추를 넣은 다음,
분량 (진간장 2/3컵, 고춧가루 3숟갈, 설탕 3숟갈, 액젓 2숟갈, 고추장 2숟갈, 간 마늘 1숟갈)의 양념을 넣고 물 3.5컵을 부어 줍니다.
이제!! 맛있게 조려주면 완성!! (무의 속까지 간이 잘 배면 완성입니다~ )
팁-주의사항
코다리조림은 오래 조릴수록 맛있으니~ 센 불로 끓이다가,, 국물이 졸아들면 불을 줄여서 맛있게 조려 보세요. 하지만!! 바닥이 탈 수 있어요.. 확인은 필수!! ㅎ0ㅎ
# 자세한 레시피는 원본보기 또는 아래링크를 확인해 보세요!!
# https://marui.tistory.com/1418

등록일 : 2020-10-28 수정일 : 2020-10-28

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레시피 작성자About the writer

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