야식메뉴로 완전 추천하는, 순대볶음 레시피 :: 파는것보다 맛있게 만드는 황금레시피♥

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달링제이

야식메뉴로 완전 추천하는, 순대볶음 레시피 :: 파는것보다 맛있게 만드는 황금레시피♥

저희 신랑이 제일 좋아하는 술안주
술안주계의 best메뉴 !
순대볶음 입니다.

꿀팁을 알려드릴게요^^

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[순대볶음 양념장 황금레시피]

고추장
2스푼 구매
진간장
1.5스푼 구매
다진마늘
2스푼 구매
맛술
1스푼 구매
생수
1/3컵 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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먼저,
양파와 양배추를 먹기좋게 손질해주시고
올리브유 한스푼 넣어 볶아주세요~

양파 손질법 레시피

채소가 숨이 죽으면
냉장순대를 잘라서 볶아주세요.
이때 순대를 너무 얇게 자르면
터질 수 있으니 적당히 잘라주시고요~
잡내 제거를 위해 이때 후추를 약간 뿌려주세요.

순대의 잡내에 예민하신 분은 꼭 후추 톡톡!

순대를 볶으면서
버섯과 당근도 함께 볶아주세요^^

만들어놓은 황금레시피 !
양념장을 쏟아붓고
그대로 볶아주세용~~

당면사리를 넣어주세요^^
이때 물을 약간 넣어서 볶아주시면 됩니다.

당면도 순대볶음과 하나가 된 것 같으면!
이제 부추를 넣어주세요.
그리고 깻잎도 같이 썰어서 넣어주세용

마지막 황금 팁 !!!
바로 들깨가루 투하 입니다 : )

마지막으로 참기름!
한바퀴 휘리릭~

접시에 담아주기만 하면 완성입니다^^
마지막으로 위에 통깨 한번 뿌려줬더니 더 맛있어보이네요^^
이제 맛있는 술 꺼내서 드시기만 하면 됩니다~~ : ))

순대볶음 관련 상품

등록일 : 2020-10-20 수정일 : 2020-10-20

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레시피 작성자About the writer

새댁 요리꿈나무 ! 달링제이 입니다 : )) 팔로우 환영해요 ♥

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