닭볶음탕 레시피 생강 먼저 넣고 볶은 후 끓이기

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뭉크네

닭볶음탕 레시피 생강 먼저 넣고 볶은 후 끓이기

가을날씨에 딱 어울리는 저녁 식사 메뉴입니다 .

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭
800g 구매
감자
2개 구매
양파
1/2개 구매
표고버섯
4개 구매
생강
2조각 구매
대파
1줄기 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

간마늘
1스푼 구매
맛술
4큰술 구매
고추장
2큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
진간장
4스푼 구매
설탕
2스푼 구매
식용유
1스푼 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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1,재료를 준비합니다.

2,생강을 다져서 팬에 식용유하나를 두르고 닭을 넣습니다. 생강도 같이 넣고 센불에 볶아줍니다 3분정도요

3, 볶아주면서 맛술도 4스푼 넣어줍니다.

4,고추장 2스푼을 넣소 볶아줍니다.

5,고춧가루와 진간장 4스푼도 넣어주고요.

6, 이제 생수른 250ml 넣어주고 불을 중약불로 바꿔줍니다.

7,감자와 설탕 2스푼을 넣어주고 뚜껑을 덮고 닭고기와 감자를 푹 익혀줍니다.

8,이제 마지막으로 마늘과 표고 양파를 넣어주고 1분후 불을 꺼줍니다.

9, 전골냄비에 옮겨 담고 홍고추와 청고추를 넣고 대파를 넣어주고 가스버너에 다시 끓이면서 먹으면 맛있어요.

: 생강을 넣고 맨처음 센불에 볶아주는게 맛을 좌우 합니다.

등록일 : 2020-10-13 수정일 : 2020-10-14

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레시피 작성자About the writer

해외 아트디렉터로 활동하고있고 요리가 취미인 뭉크입니다. 응원부탁드려요. https://blog.naver.com./sej11191

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포토 리뷰 1

요리 후기 3

Phulmu Sherpa 2020-11-10 20:27:45

간단하고 맜있어요.다음엔 요렇게 만들어 먹어야겠어요.너무 감사합니다.

아그네 2020-11-18 19:54:33

맛나게 먹었습니다

2020-11-06 15:26:33

간단하고 맛있어요

댓글 0

#닭볶음탕레시피 #닭볶음탕 #닭요리 #집밥 #매운닭볶음 #얼큰요리

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