간편한 식사로 추천 크래미 게살 볶음밥

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쉐프의생활일지

간편한 식사로 추천 크래미 게살 볶음밥

크래미와 간단한 야채 3가지로 만드는 맛있는 볶음밥 레시피입니다

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

크래미
5개 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/5개 구매
대파
1개 구매
계란
2개 구매
밥
2공기 구매
다진마늘
1.5숟가락 구매
베트남고추
3개 구매

[간]

굴소스
1숟가락 구매
진간장
1숟가락 구매
꽃소금
2꼬집 구매
흑후추
2꼬집 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 꽃소금 조리법

조리순서Steps

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대파는 반을 갈라 잘게 썰어주세요

양파는 잘게 다져주세요

당근 또한 양파와 동일하게 잘게 썰어주시면 됩니다

계란에는 소금 한꼬집 정도 넣어 밑간을 하여 잘 풀어주세요

크래미는 게살을 잘게 찢어주세요

프라이팬에 기름을 두르고 다진마늘과 대파를 넣어 파기름을 만들어줍니다

약불

베트남 고추도 3개정도 으개어 넣어 매콤함을 살려주세요

대파와 다진마늘이 살짝 갈색이 날때쯤 양파와 당근을 모두 넣고 30초간 강한불에서 볶아줍니다.

강한불

야채를 30초간 볶아주신다음 진간장 1숟가락, 소금 흑후추 1꼬집씩 집어 넣고 밑간을 합니다.

밥 2공기를 넣어주세요

밥을 넣자마자 미리 찢어놓은 크래미도 모두 넣어주시고 강한불에서 30초간 볶아줍니다

그 다음 굴소스와 소금,후추 1꼬집씩 더 넣고 간을 마무리해주세요

밥에 간이 완성이되면 프라이팬 한쪽으로 모두 밀어주시고 반대편 비어있는 공간에 계란물을 부어 스크램블을 만들어주세요

스크램블이 완성되면 볶음밥과 잘섞어주신 다음 맛있게 드시면 됩니다

: 조리 과정 속에 스크램블을 만드시는게 어려우시면 시작 전 스크램블을 미리 만들어두신 뒤 마지막에 볶음밥과 섞어 사용하시면 됩니다

크래미게살볶음밥 관련 상품

등록일 : 2020-10-13 수정일 : 2020-10-13

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레시피 작성자About the writer

쉐프의생활일지

호텔 쉐프의 소소한 레시피♥ 놀러오세요! https://cookandtrip.tistory.com/

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요리 후기 3

불나방님 2021-06-04 18:34:11

아침에 반거리가 별루라해줬는데 아들이 넘 맛있다고 잘먹더라구여~

행복한개복치 2020-12-10 15:27:58

셰프님 왜 요즘 새로운레시피 안올라옵니꽈

쉐프의 한마디2020-12-10 18:10:29

최근 레시피 정리 하느라 일이 바빠 글을 못 올렸네요ㅜ 조만간 대량으로 쭉쭉 올려볼 예정입니다! 성원에 감사드리며 일주일 안으로 정리해서 올려볼게요!^^

soonho0312 2021-04-24 21:01:47

맛있었습니다

댓글 0

#초간단 #크래미 #볶음밥 #간식 #건강식 #계란

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