1,561
상품목록
main thumb
시골할매

초스피드 밑반찬 감자채볶음(채소볶음, 밑반찬)

흔한 재료로 만든 채소만을 이용한 요리지만 맛도 있고 아이, 어른 모두가 좋아하는 초스피드 반찬 메뉴입니다.
2인분 10분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
채소 껍질을 벗겨 씻어서 준비한다.
감자는 살짝 굵게 채썬다.
(칼질이 서툴면 손 조심하고 채칼 이용.)
전분기를 빼기 위해 감자는 찬물에 5분 담궈둔다.
고추는 어슷썰고, 양파는 채를 썬다.(아기가 먹는다면 고추는 생략하기!)
감자를 두세번 찬물에 헹구고 채에 받쳐 물기를 뺀다.
팬에 식용유를 두르고
물기 뺀 감자를 넣어준다.
(중불에서 볶아주기.)
감자가 반쯤 익으면 양파를 넣는다.
양파가 투명해지기 시작하면 소금, 후추를 넣어준다.(간을 강하지 않게 슴슴하게 만들어야 채소맛을 맛있게 느낄 수 있어요.)
감자가 완전히 익으면 고추를 넣는다.
고추색이 변하지 않게 센불에서 30초 정도만 볶고 접시에 담아낸다.
팁-주의사항
감자에 전분기가 많으면 볶을때 감자채가 덩어리로 붙어버리기 때문에 전분을 찬물에서 꼭 빼주고 조리한다.
레시피와 관련된 상품더보기

등록일 : 2020-10-06 수정일 : 2020-10-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

시골할매

https://www.instagram.com/ji.ni_____ 요리를 좋아하고 주방에서 행복을 느끼는 훗날 시골할매를 꿈꾸는 아직은 도시의 꼬꼬마 요리사 입니다.

댓글 0
파일첨부
만개 특가 상품
더보기
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피