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요리친구해

두부 한 모 요리....두 가지 반찬 만들어 볼까요

가격싸고 건강에좋고 그냥먹어도 맛있고 조려먹고 찌개 국에 넣어먹어도 맛있는 두부 ..
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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두부조림
두부를 도톰하게 썰고
된장국용은 깍둑썰기 해놓는다

조림용 두부는 달궈진 프라이팬에 식용유를 둘러주고 두부를 올려서 노릇하게 구워준다
두부가 구워지는동안 양념장 만들기
간장.생수.고춧가루,마늘,참기름,통깨,대파, 모두 넣고 섞어준다
노릇해진 두부위로 준비해둔 양념장 부어주고 뚜껑덮고 5분 후에 불을 끄면 완성
두부된장국 ..
멸치다시 육수를 낸다
밥공기 4그릇양에 물을 냄비에 넣고 멸치와 다시마를 넣고 15분정도 우려낸다음
멸치와 다시마 건져내고 된장 한스푼을 풀어준다
감자2개를 깍아서 먹기좋은 크기로 썰어준다
양파는 큼직하게 4등분해주고,청양고추도 어슷썰기로 썬다
두부는 깍둑썰기해둔거 사용한다
멸치다시 육수에 감자와 청양고추를 넣고 한소큼 끓인후에 고춧가루 한스푼 대파 넣고 5분쯤 끓여준다
감자를 살짝 찔러보아 익었으면 마무리한다

등록일 : 2020-09-27 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

요리친구해

요리랑 친해져봐요

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