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노루네

소고기로 맑은 박국 끓이기

어릴적 어머니가 만들어 주시던 박국
시원하고 개운하니 소고기 뭇국이랑 다른 맛이예요
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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소고기는 핏물을 빼고 박은 껍질을 벗기고 씨가 있는 박속은 파내고 도톰하게 썰어요
참기름 두루고 소고기를 볶아 줍니다
맹물을 부어 소고기 육수가 우러나게 보글보글
도톰하게 썬 박을 넣고 20분정도 푹 끓였어요
간장으로 간을하고 다진마늘 파 넣고 마무리 합니다
군더더기없는 맛에 먹고나면 속이 편해 노약자 산모들에게 좋을거 같아요

등록일 : 2020-09-24 수정일 : 2020-09-24

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노루네

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