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쉽게해요

멸치볶음

요즘 냉동실 비우기를 하고 있는데 구석에서 마른멸치를 찾아 맛나게 밑반찬 만들어 봅니다.^^
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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마른멸치를 팬에 넣고 약한불에 볶아주세요.
바삭한듯 볶아진 멸치에 자른마늘과 식용유를 넣고 노릇하게 볶아주세요.
마늘이 익고 멸치가 노릇해지면 올리고당과 통깨를 넣고 뒤적뒤적 한뒤 불을 꺼주세요.
팁-주의사항
마른멸치를 팬에 볶아주면 비린내가 없어지고 바삭한 볶음을 만들수 있어요.
또 멸치 자체에서의 짠맛이 있기때문에 별도의 간도 안하셔도 됩니다.

등록일 : 2020-09-08 수정일 : 2020-09-09

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레시피 작성자About the writer

쉽게해요

하린, 하준, 도하 할머니입니다 ^^

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