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요리톡톡 맛톡톡

말복요리 고급지고 맛있게 시지않은 소스비법 폭립

제가 여태 등갈비 요리를 하면서 폭립은
두번째로 만들었어요
폭립은 일단 신맛이 있어 얘들이고
저고 썩 좋아하는 음식이 아닌 이유이죠

특히 밖에서 사먹는건 더 그렇고요
그래서 집에서 폭립을 한번 해줬는데
그때 반응이 영 시원찮아
그 다음부턴 안하게 되더라고요

그러다 이번에 등갈비찜을 해줄까 하다
폭립을 만들어 봤어요
전에 치킨소스를 만들었을때 너무 맛있다고
잘먹어 그맛으로 하면 잘먹을것 같더라고요

아니나 다를까 맛있다고 너무 잘먹네요
고기구신들이 고기보다 소스가 더 맛있다며
소스가 맛을 살렸다는 극찬까지 아끼지 않았어요ㅋ

전혀 시지않은 맛으로 누구나 맛있게 먹는
폭립 집에서 좀더 고급지게 즐기세요^^

오늘도 건강 유의하세요~♡
2인분 90분 이내 초급

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등갈비는 소주를 희석 시킨물에 담궈 핏물을 뺍니다
등갈비에 밑간을 한후 냉장숙서 시킵니다
소스를 만듭니다
등갈비를 오븐에 초벌구이를 합니다

오븐

등갈비에 소스를 바르고 오븐에 굽습니다
구워진 등갈비는 반으로 자르고 철판에 담아 냅니다
팁-주의사항
자세한 설명은 영상 참고 하세요

등록일 : 2020-08-17 수정일 : 2020-08-18

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메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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