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눈누난나02

방울양배추 새우볶음 영양듬뿍 담긴 간단한요리

방울양배추에 영양이 가득하다고 하쟎아요?
새우넣고 간단하게 볶음 요리 했습니다.
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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방울양배추는 껍질을 한겹정도씩 벗겨준 후
팔팔끓는 물(소금살짝 넣어주세요)에 2분정도 데쳐준 후
흐르는 찬물에 촥촥 헹궈서 준비해둡니다.
(반으로 잘라 사용하셔도 됩니다.)
새우는 코스트코 냉동새우 사용했구요.
마늘은 얇게 저며서 준비해둡니다. (편마늘)
이제 팬에 기름 둘러서 마늘먼저 볶아주고
마늘이 살짝 노릇하게 익었을때
페페론치노 넣어서 살짝 더 볶아주다가
(페페론치노를 생략하면 요 과정은 뺍니다)
새우 넣고
굴소스 1수저 넣고(처음부터 많이 넣지마세요) 볶아주는데
중간중간 맛보고 싱겁다 싶으면 더 추가해주세요.
방울양배추와 새우가 익었을때까지만 볶아주면 됩니다.
예쁜그릇에 담아주면 먹음직스럽답니다.
(요리는 그릇도 참 중요하죠? ^^)
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등록일 : 2020-08-11 수정일 : 2020-08-11

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