맛남의 광장-밥에 비벼먹는 부추간장양념장 만드는 법

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집밥새댁

맛남의 광장-밥에 비벼먹는 부추간장양념장 만드는 법

맛남의 광장 경상남도 남해 편에는 홍합밥 레시피가 나왔어요~ 부추간장양념장을 넣고 비벼먹는 홍합밥이 정말 맛있어보였어요

5인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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먼저 부추1/3단을 깨끗이 씻어준다

부추를 잘게 썰어준다

그릇에 부추를 담고 다진마늘1T,잘게썬 대파1T,잘게 썬 청양고추1T를 넣어준다

부추간장양념장은 간장이 조금 모자라나 싶을 정도만 넣어준다
채소에서 나오는 즙으로 물이 더 생기기 때문이다

고춧가루1T,참기름1T,통깨를 넣고 마무리한다

부추간장양념장 완성입니다
부추간장양념장이 짜지 않고 부추 향도 나서 넘 맛있었어요~
김에 밥을 싸서 부추간장양념장을 곁들여 먹어도 맛있구요~^^
밥에 비벼먹으면 맛있는 만능 부추간장양념장 레시피였습니다

부추간장양념장 관련 상품

등록일 : 2020-08-07 수정일 : 2020-08-07

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레시피 작성자About the writer

맛있는 집밥을 만들면서 요리레시피를 포스팅하는 집밥새댁입니다:) 집밥새댁 블로그,인스타에도 놀러오세요~♡

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포토 리뷰 2

요리 후기 3

장현아 2024-10-09 10:42:12

처음해본건데 쉽게 따라해본 부추 양념장!! 이번건이 두번째구요~처음만든건 너무 맛있어서 밥에 비벼먹고, 두부 들기름에 구워서 올려먹고, 마름김에 싸먹고, 온 식구들 맛있다고 엄지 척!! 다시만들어서 사진찍어 올려요!! 쉽고 맛있은 양념장 레시피 감사해요!!

쉐프의 한마디2025-04-22 13:24:40

레시피 애용해주신 것도 감사드리구요~ 다시 요리하셔서 포토리뷰도 올려주시다니 정말 감동입니다♥

yunatomy 2025-06-25 23:45:41

저는 매실하고 맛술도 넣었더니 더 맛난거 같네요~^^ 양념은 뭐든 듬뿍해야 맛나요

쉐프의 한마디2025-07-03 12:24:33

매실과 맛술을 넣으면 금상첨화죠~^^ 양념은 뭐든 듬뿍 공감합니다~ 최고로 맛있는 양념장이에요!!!

정리 2026-03-31 20:30:50

첨 해봤는데 맛있게 되네요.종종 해먹으면 좋을것 같네요.감사합니다.^^

쉐프의 한마디2026-04-03 19:27:23

후기 남겨주셔서 정말 감사드립니다~^^ 처음 만드셨는데도 맛있게 되었다니 기분이 넘넘 좋습니다!!♡

댓글 0

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