새콤달콤 미역초무침

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예쁜나무숲

새콤달콤 미역초무침

새콤달콤 미역초무침은 여름철 저희집 식탁에 자주 올라오는 밑반찬 중 하나인데요. 식구들이 좋아하기도 하지만 더운 여름철 새콤달콤한 맛이 입맛을 자극해 입맛없는 여름철에 제격이거든요.
그래서 오늘은 건미역으로 여름철 밑반찬으로 좋을 미역초무침을 준비해봤어요.

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

건미역
50g 구매
오이
1/2개 구매
당근
1/3 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
2개 구매
굵은소금
2 구매

[양념]

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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먼저 건미역을 적당한 크기로 잘라 찬물에 10분간 불려주세요.

불린 미역에 굵은 소금을 넣어주세요.

손으로 빡빡 주물러주세요.

미역을 물로 깨끗이 씻은 다음 물기를 제거해주세요.

오이는 깨끗이 씻은 다음 어슷썰기를 해주구요.

양파와 당근은 채를 썰고 고추는 다져서 준비해주세요.

손질한 채소를 볼에 담고 분량의 무침재료를 넣어주세요.

미역과 양념이 잘 섞이도록 조물조물 무쳐주면 초간단 미역초무침이 완성돼요.

미역초무침 관련 상품

등록일 : 2020-08-03 수정일 : 2023-04-12

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레시피 작성자About the writer

예쁜나무숲

소박하고 평범한 삼시세끼 울집 밥상이지만 맛있게 먹고 행복해하는 식구들을 위해 오늘 메뉴도 고민해봅니다. https://m.blog.naver.com/kmk120200

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#새콤한미역초무침만들기 #미역요리 #여름철밑반찬 #오이미역무침 #초간단미역무침 #엘리오스마이플라워

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