김치전 바삭하고 고소하게 만들기

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곰배밥상

김치전 바삭하고 고소하게 만들기

냉장고에 잘 익은 김장김치로 다양하게 응용해서 한 끼씩 떼우고 있는데 장마로 굳은 날씨라 전을 만들어 봤어요. 쳐지지 않고 바삭하게 영양도 같이~

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 맛술 조리법

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다짐육은 맛술1T넣고 조물조물 밑간해 주세요

김치랑 야채도 총총 송송 썰어 주시고 아이들이 먹을거면 청양고추는 빼주시는게 좋겠죠

반죽합니다.
밀가루는 부침가루와 튀김가루를 섞어하셔도 좋아요. 김치전은 잘 쳐지기 때문에 튀김가루만 가지고 반죽하시면 좀더 바삭해요

반죽이 묽으면 바삭한 감이 떨어지니 되게 해주세요

팬에 기름 넉넉히 두르고 원하는 크기대로 부칩니다

튀기듯이 구워 주면 좋아요.
고소합니다

아이들도 좋아하지만 술안주로도 딱이죠~

: 고기 대신 참치 캔을 사용하실 경우 국물을 꼭 짜내고 하세요. 짭니다

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등록일 : 2020-08-02 수정일 : 2020-08-03

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레시피 작성자About the writer

최고의 밥상! 집밥을 즐기는 평범한 주부입니다~^^ 유튜브 채널입니다 https://www.youtube.com/channel/UC3sHmNI9ugvzJ7XBPwlpxCw

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#김치 #돼지고기 #간식 #술안주

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