1,946
상품목록
main thumb
즐김최고야

집에서 게살스프 및 중국식 계란탕

주말 아침 조금은 간단하게 배부르지 않고 간단하게
한끼 뚝딱,, 정말 좋아요(게살은 없어서 크레미로 대체 했지만 중국집의 맛 거의 비슷해요)
4인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 파기름을 만들어 줍니다
파는 송송 썰어서 식용유에 휘리릭..
대파가 볶아지면 양파를 넣어서
투명해질때까지 볶아 줍니다
양파가 다 볶아지면 느타리, 새송이 버섯을 넣어서 같이 볶아 줍니다
버섯이 어느 정도 볶아지면 새송이 버섯을 넣어줍니다
새송이 버섯은 식감을 살리기 위해 맨 끝에 넣어줍니다
버섯까지 다 볶아지면 물 700ml를 넣어서 끓여줍니다
육수가 끓을동안 또는 사전에 야채, 크레미를 찢어서 준비해 주세요
육수가 끓어오르면 크레미를 넣어 주세요
중국식 달걀탕을 걸죽하게 만들기 위해 전분 2스푼 물 2스푼을 넣어줍니다(전분을 넣을줄때 뭉치지 않게 하기 위해 잘 저어 주세요)
계란 2알을 잘 풀어준후 끓는 육수에 부어 줍니다
♡이게 진짜 꿀팁♡
계란은 넣어주고 불은 바로 꺼 주세요 그래야만 보들보들한 계란탕이 만들어줘요
이제 끓고 있는 계란탕을 그릇에 옮겨 닮으면 끝~~~~^^
중국식 달걀탕 완성^^^^^^^^^^
팁-주의사항
계란을 넣고 반드시 불은 꺼 주셔야 돼요
그래야 진짜 부드러운 탕이 만들어 집니다!!
레시피와 관련된 상품더보기

등록일 : 2020-08-01 수정일 : 2020-08-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 0
파일첨부
만개 특가 상품
더보기
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피