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머거또

단호박샐러드 & 샌드위치 만들기 부드러우면서 달콤해요

단호박으로 간단하게 만들 수 있는 샐러드와 샌드위치입니다.
단호박을 찌기만 하면 모든 재료 넣고 섞기만 하면 끝!영양 간식으로 너무 맛있는 단호박샐러드랍니다.식사대용으로 좋지만 다이어트 할 때도 든든한 한끼가 되더라구요
달콤한 단호박샐러드 만들어볼까요~
2인분 60분 이내 아무나

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조리순서Steps
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단호박은 깨끗이 씻어 전자레인지에 살짝 돌려 자르면 잘 잘라져요
속을 파내고 찜기에 잘 들어가게끔 듬성 듬성 잘라주세요

전자레인지

요렇게 잘라서 준비합니다.
찜기에 담아 8분 정도 찝니다.
단호박 껍질에 영양가가 많다고 하니 껍질째 찔게요
젓가락으로 푹 찔러 들어가면 다 익은거예요
꺼내서 한 김 식혀줍니다.
뜨거울 때 포크로 으깨면 잘 으깨어집니다.
덩어리지지않게 수저로 한번 더 으깨어주세요
소금 2꼬집 넣습니다.
레몬즙 1큰술 넣고 골고루 섞어줍니다.
크림치즈 2큰술, 플레인요거트 2큰술 넣고 골고루 섞어주세요
견과류 한줌과 건포도를 넣어 잘 섞어주면 끝이에요!
단호박샐러드로 샌드위치를 만들면 정말 맛있는데요
우선 식빵을 팬에 앞 뒤로 노릇하게 구운 다음
한쪽면에 크림치즈를 골고루 발라줍니다.
그 위에 단호박샐러드를 두툼하게 올려 주면
영양간식 단호박샌드위치 완성입니다!
팁-주의사항
더 촉촉하게 드시고 싶으시면 무가당 플레인요거트롤 올려 드시면 더 부드럽고 맛있어요
단걸 좋아하시면 건포도를 추가 하시면 훨씬 달콤해요
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등록일 : 2020-07-21 수정일 : 2020-07-21

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레시피 작성자About the writer

머거또

안녕하세요^^ 건강하고 행복한 요리로 마음까지 따뜻한 감성으로 채워 드리고 싶습니다.

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