시판용으로 수제 함바그같은 치즈 함박스테이크 만들기/단체급식, 구내식당 레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,062

상품목록

-향쿡HyangCook

시판용으로 수제 함바그같은 치즈 함박스테이크 만들기/단체급식, 구내식당 레시피

치즈와 버터의 고소함과 부드러운 소스의 궁합이 환상적이에요
너무너무 맛있어요~꼭 만들어 보세요(ღゝ◡╹)ノ❤

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

오늘은 함박스테이크를 준비했는데~
업장이다 보니 수제로 하긴 곤란해서 ｡ﾟ(ﾟ∩´ㅅ`∩ﾟ)ﾟ｡ﾟ
시판용으로 함박스테이크를 배식하게 되었습니당

#시판용 함박스테이크 굽기
1.먼저, 기름을 넉넉히 두른 팬에
함박스테이크(50개)를 약불에서 구워줍니다

2. 한쪽 면이 다 익으면 뒤집어 주고~

#체다치즈(50장)올리기
1. 익혀주다가 다 익어갈 때쯤 체다치즈(50장)를 올려줍니당

2. 그리고 뚜껑을 닫아줄게욥

*오븐에 넣을 필요 없이 다 익어갈 때쯤,
치즈를 올리고 뚜껑을 닫으면 치즈가 금방 익어요!

3. 뚜껑을 닫고 치즈가 어느 정도 녹으면 바트에 담아냅니다

#함박 스테이크 소스만들기
1. 이제 소스를 만들어 볼게요!
2. *소스 재료 양은 규격에 정하지 않고, 취향대로 양을 조절해서 넣어주세요!

3. 버터(100g)와 밀가루(70g)을 넣고 볶아줍니다

4. *진한 색을 원하시면 갈색이 나도록 볶아줍니다!
향쿡은 시간이 바빠 요정도만 볶았어요ㅎㅎ
색깔이 어느정도 나오면~

5. 다음 설탕 160g 넣고~

6. 물 1L정도 넣어줍니당♪( ›◡‹ )

7. 간장 80g도 퐁당

8. 새콤달콤 케찹 200g

9. 미리 썰어둔 버섯 300g

10. 양파 500g을 넣고

11. 만능 굴소스 1스푼 ( ु ´͈ ᵕ `͈ )ु

12. 마지막으로 우스타소스 70ml를 넣고~

13. 졸여줍니다!!

14. 약 5분정도 졸여준 소스~!

15. 농도가 요정도 나오면 안심입니다 ( ∩"◡"∩)

16. 소스가 뜨거울 때 함박스테이크 위에 끼얺어 줄게요

17. 치즈의 고소한 맛과 부드러운 소스의 궁합♥

18. 파슬리가루 톡톡 뿌려주면 완성!
너무너무 맛있어용 ♡( ˘ ³˘)♡

향쿡의 단체급식 급식 레시피 였습니다♥
[시판용으로 수제 함바그 같은 치즈 함박 스테이크 만들기]

치즈함박스테이크 관련 상품

등록일 : 2020-07-08 수정일 : 2020-07-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

-향쿡HyangCook

♡유튜브 [향쿡] 구독♡ 영상이 먼저 올라와요~♡

댓글 0

#함박스테이크 #치즈함박스테이크 #치즈 #인기메뉴 #단체급식 #구내식당 #함박 #스테이크 #시판용

닭강정 맛보장 레시피

1

꿀마늘 닭강정(아이들 단골메뉴 찜♡♡)

비바스밥

4.9(92)
2

빠삭빠삭하게! 식어도 눅눅해지지 않는 두가지 맛 닭강정 만들기!

Oteq

4.8(48)
3

<간단요리>치킨너겟으로 닭강정 만들기

열려라쿡

5.0(27)
4

자꾸만 손이가는 달콤한 닭강정

뽕브라

4.9(25)

불고기 맛보장 레시피

1

10분 완성 꿀레시피] 마늘 불고기 간단하고 맛있게!

스와티라마

4.9(143)
2

15분이면 불고기가 딱!?초간단 불고기★

만개의레시피

4.9(74)
3

윤식당 불고기소스,불고기요리3종

눈꽃식탁

5.0(39)
4

불고기 만들기, 단짠의 매력

타뇨의 돌프와 걷는시간

5.0(32)

소세지볶음 맛보장 레시피

1

비엔나 소시지 볶음 만드는법, 간단한 반찬, 아이들 반찬으로 딱!

먹순

5.0(80)
2

목우촌 집반찬 간편요리 마늘쫑 소시지 볶음

농협목우촌

4.9(49)
3

맥주 인기안주 쏘야/소시지야채볶음

쿡따라

4.9(15)
4

한 입에 쏙! 방울 양배추 소세지 볶음

식탁이있는 삶

4.9(13)

콩비지찌개 맛보장 레시피

1

콩비지찌개 만드는법 구소한게 일품

혀니ㅋ

5.0(78)
2

콩비지 찌개

모모둥이

4.9(22)
3

꿀처 콩비지찌개

♡꿀처♡

5.0(18)
4

#돼지고기를 넣고 만드는 콩비지찌개만들기 #콩비지를 이용해서 간단하게 만드는 비지찌개!!

강철새잎

4.9(14)

삼겹살김치볶음밥 맛보장 레시피

1

【맛이 없을수 없는】삼겹살김치볶음밥 만들기~

조밍키♥

5.0(89)
2

고깃집에서도 만들어줬으면 좋겠다! 삼겹살김치볶음밥

만개의레시피

4.8(44)
3

대패 삼겹살 김치볶음밥 황금비율 양념

815요리사랑

5.0(13)
4

간단한 한끼~ 삼겹살 김치볶음밥, 김치볶음밥, 대패삼겹살 김치볶음밥

배고픈엄마

5.0(10)

더덕구이 맛보장 레시피

1

만들기 쉬운 반찬 더덕구이

놀러와용뇨미

5.0(106)
2

고급스러운 더덕구이, 매콤한 양념까지 완벽하게

가루씨

5.0(28)
3

더덕고추장구이

마이드림

4.8(25)
4

고추장더덕구이~황금레시피

카푸치노

4.9(16)

오징어실채볶음 맛보장 레시피

1

오징어실채볶음 만들기

서자매맘

4.9(110)
2

[간단한밑반찬]오징어실채볶음 만들기,가는오징어채볶음

꽃청춘이주부

4.9(32)
3

오징어실채볶음

오마이쿡

4.9(21)
4

오징어실채간장볶음~ 손쉬운 10분 반찬

가루씨

4.8(13)

닭가슴살샐러드 맛보장 레시피

1

닭가슴살 샐러드

아내의식탁

4.8(20)
2

다시 돌아온 다이어트의 계절! 다이어트 식단의 정석 메뉴 닭가슴살 샐러드

롯데주류 미림

5.0(9)
3

닭가슴살 넣은 다이어트요리/가지말이 샐러드

쿡따라

5.0(8)
4

닭가슴살샐러드 유자청드레싱 뿌려서 더 맛있게~

요리쿡조리쿡

4.7(6)

단호박샐러드 맛보장 레시피

1

단호박 샐러드

오늘의요리

4.9(61)
2

달달함과 부드러움이 그득~한 단호박샐러드

만개의레시피

5.0(7)
3

고소하고 달콤한 단호박샐러드

촌아짐

5.0(6)
4

달콤하고 부드러운 단호박샐러드

풀향기

5.0(6)

양배추볶음 맛보장 레시피

1

간단하게 굴소스로 감칠맛 업업! 새송이버섯 양배추볶음

yejib1112

4.9(51)
2

어묵양배추케찹볶음 : 케찹넣고 찹찹

봉자바리

4.8(48)
3

10분반찬 양배추반찬♪ 굴소스 양배추볶음

yejib1112

4.9(33)
4

10분요리) 양배추베이컨볶음!

로사테이블

4.9(22)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.