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강철새잎

#잔치국수용분말 #시원한떡국만들기 #만두국만들기 #잔치국수용분말을 이용해서 손쉽게 만드는 떡국과 만두국!!

잔치국수용분말 시원한떡국만들기 만두국만들기

오늘은 주말!! 조금은 편하게 그리고 약간의 MSG를 먹어도 되는 그런 날!!



혼밥을 할때에 이 잔치국수용 분말을 넣고 대충 한끼 두끼를 해결했는데

여행을 갔다오고 난 다음에 맞은 주말!!



그래서 그냥 냉동실에 넣어 둔 떡국떡과 만두를 이용해서

떡국 좋아하는 사람은 떡국!! 만두국 좋아하는 사람은 만두국으로 해결!!



육수를 만들어 놓은 것도 떨어지고

여행전에 만들어 놓기가 그래서 갔다오면 만들어야겠다고 생각해서는

육수도 없고 그냥 맹물에 이 잔치국수용분말만 넣고 만들었지요.

그래도 은근히 맛있습니다. 조미료의 힘!!! ㅍㅎㅎㅎㅎㅎ
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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애호박이 없어서 그냥 당근채와 양파채만 준비했습니다.
이것이 잔치국수용 분말입니다. 라면스프나 다시다?? 와는 조금 다른 맛입니다. 약간은 다시다와 혼다시의 중간형이라고나 할까요 ^^;;;;
물에 잔치국수용 분말을 넣어 풀어 준 후에 끓여 줍니다. 그리고 중간에 다진마늘과 썬파를 넣어 줍니다.
팔팔 끓어 오르면 거품을 제거해주고는 당근채와 양파채를 넣어 주고 청양고추도 송송 썰어서 넣어 줍니다.
냉동실에 있었던 떡국떡과 만두입니다. 미리 꺼내 놓고는 자연해동을 시켜 놓았습니다. 떡국떡을 찬물에 담궈서 사용하셔도 됩니다.
간을 보고 싱거우면 분말을 조금 더 추가를 하면 되고요. 이제 만두와 떡국떡을 넣어서 팔팔 끓여 줍니다. 끓어지는 동안에 달걀 1개를 풀어서는 준비대기해 놓습니다.
자 풀어 놓은 달걀을 모기향처럼 원을 그리듯이 쭈욱 쭈욱 둘러가면서 골고루 뿌려 줍니다. 그리고는 국자를 이용해서 잘 섞어 줍니다. 마지막에는 참기름과 후추를 솔솔 뿌려서 마무리!!
뜨끈뜨끈한 만두만 골라서 담아낸 만두국입니다. 아직 고명은 올리지 않았습니다.
만두보다는 떡국을 더 좋아하는 저는 떡국떡만!! 골라 담고 국물 많이!!!
자 이제 고명을 올려 봅니다. 첫번째 고명으로는 만들어 놓았던 오이나물을 올려 줍니다. 그리고 김가루 솔솔 부려 주시고요. 통깨를 마지막으로 뿌린 후에 마무리합니다. 그럼 시원한 멸치잔치국수맛이 나는 시원한 떡국과 만두국 완성입니다.

등록일 : 2020-07-04 수정일 : 2020-07-06

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레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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