양배추가 듬뿜 들어간 제육볶음!

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왕눈이의맛있는이야기

양배추가 듬뿜 들어간 제육볶음!

양배추와 돼지앞다리살로 제육볶음을 만들어봤어요

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지앞다리살
600g 구매
양배추
1/4등분 구매
대파
1개 구매

[양념]

고추장
1큰술 구매
시판용돼지갈비양념장
50ml 구매
다진마늘
1큰술 구매
후추가루
조금 구매
설탕
1+1/2큰술 구매
생강술
2큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
간장
1큰술 구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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돼지앞다리살(불고기용)에
돼지갈비양념장50ml를 부어주시고 고추장/다진마늘/후추가루/생강술/설탕을 넣어주세요
잘섞어 버무려주신후 비닐을 덮어 20~30분간 재워두세요
*시판용돼지갈비양념장이 없으시면 간장/올리고당을 넣어주시면 되세요

양배추1/4등분을 씻어서 너무 얇지않게 썰어주세요

팬에 재워두웠던 앞다리살을 먼저 볶아주세요

앞다리살이 거의 익었을때 썰어두었던 양배추를 넣고 잘 섞어가면서 볶아주세요

양배추를 넣고 고추가루와 간장을 추가로 넣어주세요
살살 섞어가면서 2~3분 휘리릭 볶아주세요
간을 보시고 싱거우시면 간장을 추가하세요

마무리로 쫑쫑 썰어두었던 대파와 통깨를 뿌려서 한두번 섞어주시면 양배추 제육볶음이 완성이 되네요

: 돼지불고기를 전날 미리 재워두웠다가 조리하시면
더욱 맛있어요

제육볶음 관련 상품

등록일 : 2020-06-16 수정일 : 2020-06-17

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#돼지불고기 #제육볶음 #식이섬유풍부 #다이어트 #아이들반찬 #초간단 #손님접대음식 #술안주 #쉬운반찬

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