931
main thumb
이웃사슴

남녀노소 좋아하는 최애반찬 꽈리고추볶음 만들기!

꽈리고추를 좋아하지 않는 저도 한입에 뿅 반하게 만든 요리랍니다. 단짠단짠하고 고소해서 호불호가 갈리지 않는 우리집 최애반찬 중 하나예요!
2인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
삼겹살을 먹기 좋은 크기로 썬다.
청양고추와 파는 쫑쫑 썰고, 꽈리고추는 손가락 한 마디 정도 길이로 썬다.

저는 집에 쪽파가 있어서 대파 대신 쪽파 3줄을 사용했어요.

팬에 삼겹살을 넣고 노릇노릇하게 익힌다.
삼겹살이 먹어도 될 정도로 익으면 쫑쫑 썬 파를 넣고 한 번 휘리릭 볶는다.
설탕 2큰술을 넣고 기름에 설탕이 녹으면 휙휙 잘 섞는다.
설탕이 다 녹으면 간마늘 1.5큰술을 넣고 다시 한번 볶는다.
고기를 한 쪽으로 밀고 간장 60ml를 넣어 지글지글 끓여 불맛을 낸 뒤 고기와 잘 어우러지게 볶는다.
꽈리고추와 청양고추를 넣고 한 번 더 휘리릭 볶은 뒤 마무리를 한다.
팁-주의사항
꽈리고추의 아삭한 식감이 살아 있도록 볶아 주세요.

등록일 : 2020-05-30 수정일 : 2020-06-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

이웃사슴

맛있는 걸 좋아하는 이웃집의 평범한 사슴

댓글 1
파일첨부
만개 특가 상품
더보기

최근 본 레시피