Name: 어버이 날, 단호박 케이크 선물 어떠세요? 예쁜데 맛있기까지 한 건강 단호박 디저트 만들기 :)
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 무염버터 150g; 박력분 110g; 아몬드가루 50g; 설탕 120g; 베이킹파우더 5g; 계란 3개; 찐단호박 130g

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MJ홈베이킹

어버이 날, 단호박 케이크 선물 어떠세요? 예쁜데 맛있기까지 한 건강 단호박 디저트 만들기 :)

이유식하며 단호박과 고구마를 쓰다보니
소량만 사용하여 많이 남더라구요
그래서 베이킹에 활용해 봤어요
단호박은 쪄서 드셔야 영양소 손실이 적다고 합니다
삶는것도 굽는것도 좋지만 쪄서 준비해주시면
더 맛있고 건강한 케이크를 드실 수 있겠죠!

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

동영상

조리순서Steps

찐 단호박은 매셔로 으깨 준비 합니다.

실온버터에 설탕을 넣고 충분히 휘핑 해 줍니다.

계란을 조금씩 넣어 가며 휘핑해주세요.

찐 단호박을 넣고 잘 섞어 줍니다.

박력분 + 아몬드가루 + 베이킹파우더를 체 쳐 넣고
주걱으로 가르듯 섞어 주세요

반죽을 틀에 담아 주세요.

175도 예열된 오븐에서 35-40분 가량 구워냅니다.
[오븐사양마다 차이가 있을 수 있으니 꼬지 테스트 꼭 해주세요]

오븐

: 버터와 계란은 실온에 두어 찬기를 뺀 후 사용합니다.

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등록일 : 2020-05-04 수정일 : 2020-09-24

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레시피 작성자About the writer

MJ홈베이킹

https://www.youtube.com/c/MJKangHomeBaking

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도