가리비 무침 술안주 만들기. 여행가서도 좋아! 가리비요리(땡큐파머스)

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콩설기

가리비 무침 술안주 만들기. 여행가서도 좋아! 가리비요리(땡큐파머스)

가리비 무침 만들어 술한잔 합시다!!!!
여행가서도 좋은 술안주 가리비 요리
좋은 사람들과 즐거운 여행!

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가리비
2kg 구매
양파
1개 구매
당근
1/2개 구매
대파
1대 구매
양배추
적당히 구매
상추
5장 구매

[양념]

노하우

▶ 가리비 손질법

▶ 가리비 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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가리비는 깨끗이 씻어 물기를 빼 주세요.

물을 냄비에 1/3 정도만 붓고, 씻어 놓은 가리비를 넣고 쪄 주세요. 입을 벌리기 시작하면 1-2분정도만 더 쪄 주시면 좋을 거 같아요. 가리비는 오래 쪄도 질기거나 하지 않고 부드러워서 부담없이 쪄 준답니다. 오래 쪄도 맛있으니까요..^^

잘 쪄진 가리비는 알맹이만 분리 해 주세요.

이제 준비 해 둔 채소들과 함께 넣어 줍니다.
ㅎㅎㅎ 채소는 원하는 걸 넣어주시구요. 저는 개인적으로 양배추 채 썰고 당근 채썰고 양파 넣고 무치면 더 맛있는데요. 채 썬 무침전용 채소가 마트에 똑 떨어져서 구입을 못해서 말이죠. 있는 채소들만 넣고 무쳤습니다. 그래도 맛있더라구요.

양념 듬뿍 넣고 무쳐 줍니다. 식초 듬뿍 넣고 새콤하게 무쳐서 먹으면 더 맛있답니다.

양파, 상추, 당근, 대파만 넣고 무친 가리비 무침입니다. 양념을 좀 넉넉히 넣고 무쳐 주면 나중에 소면 삶아서 같이 비벼 먹을 수도 있거든요. 소면도 양껏 먹어놓고 사진은 한장도 없다는 사실!!!!!

가리비무침 관련 상품

등록일 : 2020-04-16 수정일 : 2020-04-17

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http://blog.naver.com/aspasia2 블로그 놀러오세요^^

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포토 리뷰 2

요리 후기 4

단미88 2020-11-23 00:14:34

양념이 비율이 너무좋아요 너무 맛있어요 세콤달콤해서 너무맛있어요 저는 고춧가루를 청양고추가루로해서 매콤하니 맛있었어요 야채는 집에있는 양배추 깻잎 당근만 넣었는데 아삭아삭 맛있네요 양파넣으면 달달하니맛있을거같아요 양념이넉넉해서 소면이랑 같이 비버먹었네요 가리비 말고도 초무침 양념은 여기정착할게요♥

은딩 2024-01-24 23:51:18

인기만점 조개류 안먹는 남편도 맛잇게 먹엇어요

마누라가미식가 2022-06-21 19:05:45

진짜 맛있어요. 양념이 예술입니다

댓글 0

#가리비무침 #가리비요리 #가리비안주 #가리비찜 #술안주 #캠핑요리 #여행요리 #가리비

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