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구름달빛

치킨카레 복잡하지 않는 레시피

치킨카레 만들어봤어요 카레는 3분요리도 있을만큼 우리 입맛에 익숙한 카레 같아요 카레는 먹지못하는분들 카레를 싫어하시는분들도 계시더라구요 카레는 쓴맛이 살짝는것이 별미로 가끔 먹는 카레덮밥입니다
카레는 조리과정중에서 제일 어려운것이 카레 양과 물조절인거 같아요 저또한 요리를 하고 있지만 카레 물조절 잘못하면 카레가루 넣고 반복이 되더라구요 카레가루는 오뚜기 카레분말가 흔히 볼수 있는 제품이라고 할수 있어요 카레는 흔히 양송이와 각종 야채와 등심고기를 넣고 끓여내면 카레라이스가 완성이 되지요 카레는 너무 복잡한 레시피인거 같아 간단하고 맛있게 만들어봤어요
닭가슴살을 이용한 치킨카레는 복잡하지 않는 레시피라 쉽게 따라할수 있는 조리과정인거같아요
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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감자와 당근은 껍질을 벗겨주고 주사위 모양으로 썰어주세요
크기가 너무 크면 익히는 시간이 오래걸리니 0.5cm정도가 적당한거 같아요
닭가슴살과 양파도 크기에 맞게 썰어주세요
닭가슴살이 없다면 깡통에든 닭가슴살이나 익힌 닭가슴살을 이용해도 좋지만 맛이 떨어진다는점 유의하셔야 할거 같아요
물 250ml에 카레분말 3큰술을 넣고 잘 녹혀주세요
카레분말이나 짜장분말을 그대로 넣으면 뭉쳐져서 분말가루가 씹히는 일이 일어나니 꼭 물에 풀어서 넣어주시면 좋을거 같아요
팬에 식용유 2~3큰술과 닭가슴살에 후추 약간 소금 한꼬집을 넣고 먼저 볶아주세요
닭가슴살이 볶아지면 썰어둔 야채 감자와 당근을 넣고 투명해질때까지 볶아주세요 어느정도 익어가면 양파를 넣고 한번 더 볶아주세요
양파를 넣고 한번 볶아주고 난 뒤 풀어둔 카레분말을 넣어주세요
약불에서 감자가 익을때까지 저어주며 끓여주세요 야채가 카레위로 올라오면 준비해둔 우유40ml를 넣어주세요
자작하게 되면 치킨카레 완성입니다
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등록일 : 2020-04-06 수정일 : 2020-04-10

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레시피 작성자About the writer

구름달빛

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요리 후기 1

keri 2020-05-19 18:51:45

맛있네요~ 

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