Name: 풋마늘 멸치볶음 만드는 법 밥도둑 반찬
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 풋마늘 잎 100g; 굵은 멸치 60g; 깐 마늘 10알; 양파 1/4개; 청양고추 1; 진간장 5스푼; 맛술 2스푼; 물엿 2스푼; 물 6스푼; 통깨

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815요리사랑

풋마늘 멸치볶음 만드는 법 밥도둑 반찬

풋마늘 잎 멸치볶음~

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

진간장
5스푼 구매
맛술
2스푼 구매
물엿
2스푼 구매
물
6스푼 구매
통깨
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노하우

조리순서Steps

풋마늘 잎 약 5cm 길이로 자르고 양파, 고추, 마늘은 편 썰고

마른 팬에 머리와 내장을 뺀 멸치를 볶아 비린맛을 제거하고
달궈진 팬에 식용유 약간 넣고 편 마늘 볶다가 양파 넣고 살짝 볶고

통깨를 뺀 양념 재료 모두 넣고

볶은 멸치 넣고 약불로 볶아 맛을 우린 후

풋마늘 잎과 고추 넣고 볶고

풋마늘에 간이 배게 볶은 후 불 끄고 통깨 솔솔~

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등록일 : 2020-02-28 수정일 : 2020-02-28

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

#풋마늘요리 #풋마늘멸치볶음 #밥도둑반찬

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