Name: 양념 돼지불고기~ 특별할것 없는 재료지만~ 설날 온가족과 함께하는 반찬으로 굿굿~
Total time: 20 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 돼지앞다리살 슬라이스 1kg; 물 400cc; 간장 100cc; 설탕 1/2컵; 생강가루 1/5T; 물엿 2T; 마늘 2T; 굴소스 1T; 참기름 1/2T; 후추 2꼬집; 양파 간거 1/4개; 대파 흰부분 간거 1/4개

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두율이아빠

양념 돼지불고기~ 특별할것 없는 재료지만~ 설날 온가족과 함께하는 반찬으로 굿굿~

돼지 앞다리살 슬라이스로 아주 맛깔난 돼지양념 주물럭을 만들어 봤습니다~

5인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지앞다리살 슬라이스
1kg 구매

[양념]

노하우

동영상

조리순서Steps

분량의 양념을 모두 한데 넣고 설탕이 녺을때 까지 잘 저어 줍니다. 파는 흰색 부분을 사용하시고 양파와 함께 갈아서 넣어 주세요. 믹서가 없을 경우 다져서 넣으셔도 됩니다.

양념을 슬라이스된 고기에 부어 주시고 한장한장 떼어 주시면서 양념이 고루 흡수 될수 있도록 떼어서 주물러 주세요.

양념에 잘버무린 돼지고기는 밀폐용기에 담아서 하루 정도 냉장 숙성 시킨다음 구워 드세요~

양념이 잘 베어든 고기를 달궈진 팬에 넣고 맛나게 구워 드세요~ 설탕이 들어간 베이스라 토치가 있으시면 토치로 좀 지져 가면서 구워 드시면 한층 업그레이드 된 맛으로 드실수 있어요~
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: 팁은 토치 입니다! 불맛 한번 쏴~~악 입혀서 드셔 보시면 완전 맛있습니다!
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양념돼지불고기 관련 상품

등록일 : 2020-01-15 수정일 : 2020-03-31

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두율이아빠

쿡잇파파

#돼지 #돼지양념 #돼지간장양념 #간장돼지고기 #앞다리살

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