대구탕:무와 배추만으로도 훌륭해

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,082

상품목록

재미마미

대구탕:무와 배추만으로도 훌륭해

대구탕을 끓일 때 콩나물,고추,미나리,쑥갓 등을 넣으면 좋겠지만 집에 그런 것들은 없었고 나가 장볼 형편도 안되었어요. 그래도 제가 대구탕을 끓일 수 있었던 것은 무와 배추가 있기 때문이었지요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고춧가루
2큰술 구매
어간장
1큰술 구매
된장
1작은술 구매
다진마늘
1큰술 구매
생강청
1작은술 구매
맛술
1큰술 구매
새우젓
간맞추기 구매

노하우

▶ 대구 손질법

▶ 육수 조리법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 새우젓 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

냉동대구는 쌀뜨물에 담가 해동시킨다

냄비에 육수(물+다시마)를 붓고 나박썰기한 무를 넣어 끓인다

양념재료를 한데 넣어 섞는다

무를 넣은 육수가 한소끔 끓어오르면 배추를 넣고 한소끔 더 끓인다

깨끗이 헹군 대구를 넣고

양파와 양념장을 넣어 끓인다

모든 재료가 다 익으면 불을 낮추고 간을 보아 부족한 간은 새우젓(소금)으로 맞춘다

마지막으로 대파를 듬뿍 넣는다

: 무와 배추는 함께 넣으면 맛과 영양면에서 더욱 업그레이드 된다고 해요

대구탕 관련 상품

등록일 : 2020-01-07 수정일 : 2024-03-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

해피엔딩레시피

댓글 0

#대구탕 #대구찌개 #생선찌개 #국물요리 #겨울

동태탕 맛보장 레시피

1

동태탕 전문점도 울고 갈 장모님표 동태탕 레시피

쿡팁

4.9(119)
2

[동태탕] 얼큰한 동태탕 간단하게 만들기 꽃샘추위야 물러가라~!! -양싸

양싸

4.9(66)
3

【성공확률 100%】얼큰 시원한 동태탕 만들기~

조밍키

4.9(31)
4

칼칼함과 깔끔한 맑은동태탕

유진향

5.0(18)

설렁탕깍두기 맛보장 레시피

1

【설렁탕집 깍두기 만들기】

조밍키♥

4.9(50)
2

설렁탕집 깍두기? 여름깍두기 - 딸에게# / 깍두기만드는법

노란장미

5.0(15)
3

설렁탕집깍두기담그는법,깍두기담그는법

꽃청춘이주부

4.5(12)
4

설렁탕깍두기 담그는법 시원하고 맛있게

판교댁쏭아

5.0(7)

단호박죽 맛보장 레시피

1

단호박죽 만드는 법 찹쌀넣고 새알만들기까지,

먹순

4.9(62)
2

손쉽게~찬밥으로 단호박죽 만드는법

김진옥요리가좋다

4.9(46)
3

실패없는 초간단 단호박죽 끓이기

요리하는러라

5.0(46)
4

[집밥백선생2]단호박죽- 요리 혁명일 만큼 간단해요

밥심은국력

5.0(18)

차슈덮밥 맛보장 레시피

1

간단하게 삽겹살로 만든 차슈덮밥

만개의레시피

4.9(178)
2

♥[신혼밥상] 삼겹살 차슈덮밥

행복한윤블리네

5.0(44)
3

차슈덮밥. 일본식 삼겹살덮밥. 한그릇음식.

롱만이

4.9(17)
4

차슈덮밥:) 남은 보쌈,수육으로 간단한 한그릇요리

울탱이❤

4.9(15)

배추된장무침 맛보장 레시피

1

배추 된장 무침, 간단 달달한 배추 고추장무침

hancy002

4.8(27)
2

배추 된장 들깨무침

근땡이

5.0(22)
3

알배추요리 알배추된장무침 구수함 실화냐

혀니ㅋ

5.0(19)
4

얼갈이배추 된장무침

봄이엄마의부뚜막

4.9(14)

마약토스트 맛보장 레시피

1

초간단 간식 마약토스트 5분안에 완성!

가시코스모스

4.8(81)
2

마약은 불법인데,, 이거 마약아니죠? 마약토스트

만개의레시피

4.7(68)
3

식빵과 계란하나! 전자렌지로 조리하는 마약토스트!! 맛이 미쳤어요!!♡

마이쏭

4.9(66)
4

3분완성, 요즘 핫한 마약 토스트

저녁노을

4.8(53)

국 맛보장 레시피

1

느타리버섯 쇠고기국

풀향기

4.8(31)
2

아이국 :: 나주식 곰탕 맛이 나는 소고기당면국

요리하는러라

5.0(19)
3

돼지등뼈국을 맛있게 끓여보세요

코코메이드

4.9(17)
4

동태국 끓이는 법

니코로빈

4.9(16)

새우볶음 맛보장 레시피

1

[반찬] 숙주새우달걀볶음

yejib1112

4.9(195)
2

마늘종 새우볶음 만들기

민쿡스

4.9(121)
3

브로콜리 새우 볶음

lee쉐프

5.0(108)
4

[아이반찬] 환상의 궁합 청경채와 새우로 청경채새우볶음 해보았어요

키메키친

4.9(58)

버섯볶음 맛보장 레시피

1

초간단 밑반찬 파프리카버섯볶음 굴소스가 포인트

불량엄마소자매마미

4.9(131)
2

애호박버섯볶음

율맘써니

4.9(75)
3

굴소스 버섯볶음

Whalelike

4.9(53)
4

들깨버섯볶음

Sophie Park

4.9(52)

단호박스프 맛보장 레시피

1

다이어트요리/ 이하늬레시피/ 단호박스프

현짱2

4.9(63)
2

이하늬 건강 다이어트 요리 '단호박 스프' 초간단 레시피

뽀유TV

5.0(34)
3

단호박수프

아내의식탁

4.7(17)
4

간단하게 만드는 단호박 수프

예예

4.8(14)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 208호
문의전화(운영시간 평일 10:00~17:00)
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.