된장찌개

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-헵번

된장찌개

간단한야채로 식당된장찌개맛내기~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
1개 구매
양파
1/2개 구매
애호박
1/2개 구매
두부
1/2모 구매
버섯
적당히 구매
대파
1뿌리 구매

[양념]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

조리순서Steps

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야채를 먹기좋게 깍뚝썰기해주세요

육수에 감자를넣고 끓이세요

끓기시작하면 된장넣고 거품걷어내시고

마늘도 넣으세요

다대기와 고춧가루넣으세요(김장하고나면 다대기만 냉동실에 보관해두셔서 요긴하게 쓰세용)

거품은 걷어내면서 감자가 어느정도익으면 호박.버섯.양파넣고 끓이다

멸치액젓과 천연조미료가루(버섯.다시마.새우)넣고 간맞추세요

파와두부넣고 한소끔끓이시면됩니다

: 끓을때 마늘넣으셔야 마늘특유향이 없어용~

된장찌개 관련 상품

등록일 : 2020-01-03 수정일 : 2020-01-05

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레시피 작성자About the writer

간단하지만 아이를위한정성이라고생각하며 집밥에 열심히도전하는 헵번♡ https://m.blog.naver.com/bestbk

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

현미와 보리밥 2020-01-05 11:47:10

다대기는 없어서 다른걸로 간맛췄는데 맛있네요!

쉐프의 한마디2020-01-05 16:28:00

ㅎ다행이에요~^^ 전김장하고나면 일부러 다대기 냉동실에넣어둬요~^^ 은근 요긴하게 쓰이더라구용~^^

댓글 1

#찌개 #간단요리 #저녁밥상

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