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요리조이

닭곰탕미역국 만들기

요즘처럼 추운 날씨에 먹으면 딱 좋은 닭곰탕 미역국 입니다 국에다 밥말아서 닭고기 듬뿍 한숟가락 가득 영양 만점 이에요
5인분 60분 이내 초급
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미역을 불려 주세요
깨끗이 씻은 후 먹기좋은 크기로 잘라주세요
끓는물에 닭을 넣었다가 꺼내서 식혀 주세요 누린 냄새를 제거하고 닭의 잔뼈와 불순물을 제거할수 있어요
기름을 제거하고 살이 없고 먹기 힘든 닭조각을 준비합니다
대추 5개를 준비합니다
파뿌리를 씻어서 준비합니다
피망의 꼭지와 심, 씨를 닭곰탕 육수 재료로 넣어 주세요
닭과 육수 재료를 모두 넣어 주세요
물 2리터를 넣고 센불에 끓여 줍니다 국물이 반 정도 줄어들때까지 끓여주세요
불린 미역을 남비에 넣고 국간장 2T, 진간장 2T 참기름 2T를 넣고 섞어주세요
센불에 수저로 달달 볶아주세요
닭곰탕 육수를 부어 주세요 센불에 끓여 줍니다
닭살이 있는 닭고기 2조각을 넣고 끓여주세요
푹 끓인 후 닭살을 고명으로 올려서 맛있게 먹어요
팁-주의사항
볶음용 닭 중에서 먹기 힘들고 살이 없는 조각을 육수로 만들어 국을 끓였어요
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등록일 : 2019-12-31 수정일 : 2019-12-31

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레시피 작성자About the writer

요리조이

요리조이와 함께하는 즐거운 요리시간 환영합니다 ~!♡!~

요리 후기 1

훈이맘1016 2020-09-18 08:54:53

닭가슴살 삶아서 미역국에 끓여 먹었는데... 넘 맛있네요... 행복하세요!~~^^ 

쉐프의 한마디2020-09-18 16:59:24

안녕하세요 맛있게 드셨다니 저도 기분이 좋습니다 후기로 소식 주시고 응원해 주셔서 감사합니다 이웃님도 행복한 하루 보내세요 ~!

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