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자유부인식당

냉장고속 재료로 쉽게 끓이는 속편한 청국장

속이 더부룩하고 부데낄 때,속편하게 해주는 청국장.간단하고 쉽게 끓여 쓱쓱 비벼 먹어요~~
4인분 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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디포리 2마리를 바닥에 깔고(없으면 멸치 5마리),
김치와 깍뚜기는 씻어서 넣어요.그냥 넣으면 김치 찌개가 되뿌요~
(깍뚜기나 총각무 없으면 그냥 무를 푹 무를정도로 미리 끓이면 더 맛있어요)
양파,호박,버섯 등 냉장고 속 야채를 담아주세요.
시중의 청국장의 염도가 모두 달라서,싱거울 경우 된장으로 간을 합니다.
재료가 잠기도록 물을 붓고 바글바글 끓입니다.
김치와 무가 무르게 익었다 싶으면 마늘,대파,두부를 넣고 마무리 끓이기를 합니다.
팁-주의사항
어묵, 명절 후 남은 전 등을 두부대신 넣어도 맛있어요.

등록일 : 2019-12-28 수정일 : 2019-12-29

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