비빔당면 간단한 재료로 맛있게

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,618

상품목록

구름달빛

비빔당면 간단한 재료로 맛있게

비빔당면 만드는법 알려드릴까 합니다 비빔당면은 부산의 명물 비빔당면을 먹어본적이 있는데요 그때도 정말 색다른맛이라 집에서도 가끔 만들어 먹곤 했어요 잡채는 고전적인 맛이라 먹을때 느끼하다는 생각이 들때가 많아요 그럴때는 비빔당면으로 만들어 먹곤 했는데요 비빔당면 레시피는 따라하기도 쉽게 설명도 잘해줘서 초보님들도 쉽게 만들수 있더라구요 비빔당면에 청양고추를 넣어 느끼한 맛을 입맛 당기게 만들어준 레시피 같아요 비빔당면 만드는법 알려드릴께요

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

불린당면
1공기 구매
사각 어묵
1장 구매
데친시금치
1줌 구매
계란
2개 구매
청양고추
1개 구매
고추가루
1작은술 구매
설탕
2작은술 구매
양조간장
2큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매

노하우

▶ 당면 손질법

▶ 어묵 손질법

▶ 시금치 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 양조간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

당면은 30분정도 불려 놨다 5분에서 7분정도 삶아 주세요 데친 시금치는 참기름을 넣고 조물조물 묻혀주세요. 삶은 당면은 찬물에 헹궈 물기를 제거해주세요 당면을 삶아 찬물에 헹궈 줘야 당면이 탱글탱글합니다.

대파는 총총 썰어 준비해주세요 청양고추는 잡채 길이에 맞게 썰어줬어요. 양념장에 썰어 둔 대파와 청양고추를 넣고 양념장을 만들어주세요.

사각 어묵은 채썰어주세요 채썬 어묵은 마른팬에 볶아주세요 계란물을 잘풀어 지단을 만들어주세요.
계란지단은 채썰어 준비해주세요.
사각어묵은 길게 채썰어 줬어요 마른팬에 볶을때는 약불에서 볶아주세요 안그럼 타버릴수 있어요.
계란지단을 만들때는 약불에서 천천히 계란을 익혀 주셔야해요 계란 지단을 만들때 모양이 안나고 찌저지는 일이 많으시죠? 그럴때는 밀가루를 풀어 밀가루 물을 1큰술 정도 넣어 지단을 만들어보세요 부서짐 없이 뒤집을수 있어요

물기를 제거한 당면을 밑에 넣고 시금치와 볶아낸 어묵 계란 지단을 올려주세요. 간단하게 3가지 재료 만으로도 먹음직스럽게 보이네요 음식에도 색을 내는 기술이 정말 중요하다고 봅니다

만들어 둔 양념장만 올리면 비빔당면이 완성입니다

: 1큰술은 15ml계량 스푼 기준이며 1작은술은 5ml계량 스푼 기준입니다

비빔당면 관련 상품

등록일 : 2019-12-16 수정일 : 2019-12-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://seunmi1981.tistory.com 요리 꿀팁 여기서 보세요

sns

요리 후기 1

이트맘 2020-02-23 12:18:51

맛있어요...ㅎ 가끔 생각나 부산 가면 꼭 먹을려는음식인데 이제 집에서도 자주 할수 있어 좋아요

댓글 0

#비빔당면 #잡채 #간단한요리 #메인메뉴 #저녁메뉴 #당면요리

스테이크덮밥 맛보장 레시피

1

스테이크덮밥(스테키동)

뚱이네♡

4.9(51)
2

고소하고 아삭해요!데리야끼스테이크덮밥♥

만개의레시피

4.9(19)
3

큐브스테이크 덥밥(아삭한 숙주의 식감이 재미있어요)

딸기망고chsiiii

4.9(18)
4

그냥 맛있는 각. 갈릭 큐브스테이크 덮밥

집밥이박사

5.0(9)

어묵잡채 맛보장 레시피

1

냉장고 자투리 재료들로 어묵잡채만들기

심술이네집밥이야기

4.9(73)
2

어묵잡채, 어묵과 부추를 넣은잡채, 초간단 잡채

김쭈

4.7(27)
3

값싼 재료로 만드는 인기반찬, 어묵잡채

EasyFusion집밥er

4.9(18)
4

식감깡패 어묵잡채 / 어묵볶음

행운77

4.9(12)

김치찜 맛보장 레시피

1

【단시간에 깊은 맛이 일품인 김치찜 만드는 방법】

조밍키♥

5.0(511)
2

[멸치김치찜] 묵은지와 멸치로 개운하게 김치찜만들기

유튜버아뜨

5.0(33)
3

김치찜 만드는 법 (너무 간단해서 놀라고 맛있어서 놀라는 레시피 동영상)

달그락나나동산

4.9(21)
4

목살김치찜

시크제이맘

5.0(20)

달걀찜 맛보장 레시피

1

폭탄계란찜 달걀찜 만들기

각설탕식구들

4.8(40)
2

달걀찜 계란찜

옥이

4.9(39)
3

백선생 폭탄달걀찜

시골댁안주인

4.8(23)
4

#향긋한 냉이를 넣은 폭탄달걀찜만들기

강철새잎

4.7(21)

마약계란 맛보장 레시피

1

SNS에서 핫한 마약계란 만들기. 끓이지 않아 간편한 계란장

불량엄마소자매마미

4.9(86)
2

요즘 핫한 마약계란 레시피

혀니ㅋ

5.0(74)
3

마약계란 짜지않고 매콤하게 만들기:)

아빠악어

4.6(16)
4

SNS핫한 레알 밥도둑 마약계란 레시피

뽀유TV

5.0(16)

로제떡볶이 맛보장 레시피

1

로제 떡볶이 만들기- 생크림이 없이 맛있게~

열려라쿡

5.0(39)
2

결정장애 사전 차단 ♥ 로제떡볶이

만개의레시피

5.0(13)
3

요즘 유행하는 로제떡볶이? 로제 스파게티 소스로 충분해!

만개의레시피

5.0(10)
4

로제떡볶이 맛있게 만들기 배달 부럽지 않은 맛!

아름다울가

5.0(7)

감자찌개 맛보장 레시피

1

뜨끈한 국물이 생각날때! 참치감자찌개.

어부동김반장

4.9(113)
2

고추장찌개 매콤한 참치감자찌개

살리재련

5.0(12)
3

애호박 감자찌개

요리하는 여자

4.9(9)
4

고소하고 진한 차돌박이 감자찌개 만들기

이웃사슴

5.0(5)

황태국 맛보장 레시피

1

3대천왕 황태국 - 사골국물처럼 뽀얀 황태국 비법

밥심은국력

5.0(369)
2

황태국~맛있는 황태국은 이렇게 끓여요.

레몬스아뜨리에

5.0(48)
3

[황태요리] 황태국 끓이는법 간단해요 :D

엄쑤

4.9(30)
4

시원한 국물 맛이 일품 황태국

풀향기

5.0(11)

볶음라면 맛보장 레시피

1

[라면요리] 백종원 볶음라면 레시피 맛나네~♬

뽀새댁

4.9(17)
2

"굴소스야채볶음라면"♪

서재인

4.9(15)
3

백종원 볶음라면 초간단 간식 레시피

뽀유TV

4.6(14)
4

햄김치 볶음라면

유자차홀짝

4.9(12)

두부 맛보장 레시피

1

구워먹는 두부요리 에어프라이어요리

꼬순네집밥HomeCooking

5.0(33)
2

일본 이자카야 맛!!가리바타 두부♡ガリバタ豆腐

안하♡

4.9(23)
3

초간단 밥도둑! 달걀장조림을 뒤 이을 간장두부장 ♥

만개의레시피

4.5(18)
4

【두부로 만드는 반찬 두가지】 양념순두부와 두부김치 만들기~

조밍키♥

5.0(18)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.