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혀니ㅋ

스팸마요덮밥 만들기 소스도 쉽쟈나

제 제법 서늘하다못해 추운날씨에 매일매일 바깥 외출도 못하고 집에만 갇혀있네요 아이를 데리고 집앞 산책정도는 가끔 하지만 그것도 날이 너무 춥다보니 몸이 움츠려드는게 아이 옷 입히고 데리고 나가기도 너무 귀찮아지네요.. 명절에 들어온 참치나 스팸 세트 많으시죠? 그래서 저는 혼밥을 먹을때 많이 사용해서 요리를 하는데요 이번에도 한그릇요리로 딱인 스팸마요덮밥 만들기 해봤어요 아이들부터 어른까지 남녀노소 누구나 좋아할 초간단 레시피!!! 쉽게쉽게 알려드릴게요
조리순서Steps
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가장먼저 재료들을 손질해주시는데요 양파는 얇게 채썰어서 준비하고 스팸을 깍뚝썰기를 해서 준비해줍니다
팬에 기름을 살짝만 두르고 햄을 노릇노릇하게 구워주세요 정말 이것만으로도 좋은냄새 솔솔~ 저는 햄을 어릴때부터 워낙에 좋아해서 그런지 이것만 있어도 사실 밥한그릇 뚝딱 하거든요 하지만 건강에는 많이 좋지 않다보니 요즘은 최대한 자제중이랍니다.. 허허
잘 구워진 햄은 잠시 그릇에 옮겨 담아주고 다시 팬에 채썰은 양파와 함께 진간장 3스푼, 맛술 2스푼, 설탕 2스푼 정도 넣어 소스가 걸쭉해질때까지 끓여주세요 이때 설탕은 개인 입맛차이로 다를수 있으니 처음부터 많이 넣지 말고 조금씩 추가해주시면 좋을것 같아요 저는 2스푼 넣었는데도 살짝 달달한 감이 있더라구요 개인취향대로 조절해주세요 :)
그리고 계란은 볼에 넣어 잘 풀어주고 팬에 기름두르고 스크램블을 만들어줍니다 지단하듯 계란물을 다 붓고 젓가락으로 휘휘 젓어주면 간단하게 스크램블을 만들수 있어요
스팸마요덮밥 만들기 이제 재료준비는 끝났어요 본격적으로 밥 위에 셋팅해볼까요? 그릇에 밥을 적당량 넣어주고 양 가에 계란스크램블을 넉넉히 둘러주세요
그리고 가운데 부분 밥 위에 소스에 졸인 양파를 올려주고 그 위에 스팸을 차곡차곡 올려줍니다
리고 이제 마요네즈를 뿌릴차례에요 저는 아기꺼 일회용 약통을 사용했는데 없다면 그냥 뿌리셔도 좋아요 하지만 조금 더 예쁘게 보이려면 아무래도 얇게 짤 수 있는 약통이 최고죠?
휘휘 위쪽에 맛있게 뿌려주면 스팸마요덮밥 완성이에요 ♥ 마요네즈 좀 더 예쁘게 뿌려주고 싶었는데 중간중간 자꾸 양통에서 공기가 나오는 바람에 끊겨서 100% 만족스럽진 못하네요ㅠㅠ 이 위에 김가루까지 뿌려주면 더 맛있게 먹을수 있지만 아쉽게도 저는 없어서 패스했어요 위에 통깨와 후추도 톡톡 뿌려주면 더 맛있어요
덕분에 혼밥인데도 쓸쓸하지 않고 맛있게 먹을수 있었던것 같아요 이렇게 나름 신경써서 이쁘게 차려먹으면 혼자 밥을 먹어도 외롭지 않고 기분이 좋더라구요 또, 다른 특별한 반찬이 없어도 김치 하나로 충분하구요 그것도 없거나 괜찮다 싶으면 이것만으로도 괜찮아요 안에 있는 짭쪼름하면서 달짝지근한 양파소스 덕분에 심심하지 않고 단짠단짠해서 맛이가 좋답니다
제가 혼자 밥을 이렇게 차려먹는다고 하면 이웃님들께서 다들 대단하다며 칭찬을 해주시는데 사실.. 저는 어려운 요리보다는 이렇게 어렵지 않게 만들 수 있는 음식을 많이 해먹는 편이라 정말 대단한거 절대 아니거든요 충분히 다들!!! 요리똥손이라도 실패하지 않고 맛있게 드실수 있어요~!
이런 한그릇요리는 나들이를 갈 때 만들어 싸가기도 좋구요 저처럼 혼밥을 하거나 주말에 밥하기 귀찮을때 이렇게 만들어 가족끼리 오손도손 둘러앉아 먹기에도 너무 좋을것 같아요 또, 그렇게 부담스러운 메뉴는 아니라서 가볍게 먹어줘도 좋구요 각각 재료들이 하나하나 다 맛있는것들이기 때문에 이렇게 모아놓으면 제대로 시너지를 발휘해 더 맛나답니다 스팸만 있으면 참 다양한 요리를 해먹을수가 있죠 볶음밥이라던지 김밥, 덮밥 등등 각 다양한 요리에 활용이 가능하기 때문에 집에 많이들 하나쯤 구비해 놓는데요 밖에서 자주 사먹는 메뉴지만 또 은근히 집에서는 잘 안만들어 먹게 되기도 하더라구요 연말도 다가오는데 우울한 기분 떨쳐버리고 색다르게 스팸마요덮밥 만들기 드셔보시는거 어떠신가요?
팁-주의사항
스푼=밥숟가락 기준 스팸은 작은걸로 반통정도 준비했어요

등록일 : 2019-12-04 수정일 : 2019-12-06

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

태민다민맘♡ 2020-03-18 22:10:10

아이와 맛있게 잘 해먹었어요!!! 

이원선생 2020-08-20 14:14:35

맛있어요...ㅎ 

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