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유튜버아뜨

[된장찌개] 고추장을 넣어 감칠맛나는 맛있는된장 끓여요

된장찌개 쉬운거 같으면서도 뭔가 좋은 레시피가 있지 않을까 하는 마음에 여기저기 레시피 구경하시는분 이라면 이 레시피로 만들어보세요
진짜 맛있어요!! 가족들이 먹고 엄지척 할거에요
5인분 15분 이내 아무나

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파를 썰어요
애호박을 반달모양으로 썰어요
두부도 원하는 모양으로 썰어요
버섯도 먹기좋게 썰어요

다른 버섯(팽이,느타리,새송이 등) 가능

대파와 고추도 송송 썰어주세요

저는 고추 썰어서 얼려둔거 사용

냄비에 된장3,고추장2를 넣어줍니다
물600ml(=3컵정도)를 붓고
다진마늘1
간장1
양파와 애호박을 넣고 끓입니다

익히는데 시간걸리는 야채먼저 넣어요

설탕(생략가능)

약간의 감칠맛을 위해서 넣었어요

고춧가루1
나머지야채를 넣습니다
중약불에서 5분~10분 끓여서 마무리

모자란간은 소금으로 해주세요

팁-주의사항
-물대신 육수를 사용하면 더 깊은 맛이 나요
-고추장과 설탕이 칼칼한 감칠맛을 내요
★유튜버에서 '아뜨'라고 치면 요리를 영상으로 보실 수 있어요
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등록일 : 2019-11-15 수정일 : 2019-11-17

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레시피 작성자About the writer

유튜버아뜨

주로 부모님과 먹을 요리를하는 20대 딸래미입니다. 가끔은 제 또래가 먹는 음식도 만듭니다. 유튜브도 운영하고있으니 구경오세요~

요리 후기 36

아보카도 2020-07-13 22:42:17

처음엔 맛이 왜이러지? 하구 걱정했는데, 마지막으로 좀 졸이니까 맛있더라구요ㅎㅎ 좋은 레시피 감사합니닷❤❤❤ 

쉐프의 한마디2020-07-14 13:53:38

어어 정말요? 국이나 찌개는 오래끓이면 더 맛있어지죠 ~ 후기 감사해요~~><

별빛가득 2020-07-02 03:44:29

특별한 식재료 아니고 집에 있는 기본재료들로 너무 맛있게 끓였어요 맛내기가 은근 어려웠는데 쉽고 맛난 레시피 넘 감사해요  

쉐프의 한마디2020-07-14 13:53:55

ㅎㅎㅎㅎ 감사합니다!

벌테 2020-04-22 20:28:20

남은 돼지고기앞다리넣고.무우.다시멸지등등 해봤는데 얼큰 시원 넘맛있었읍니다. 

댓글 14
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