사골국물에 끓이는 떡만둣국

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바겨사

사골국물에 끓이는 떡만둣국

11월이 되었는데 1일과 2일은 요리포스팅을 못했네요. 이틀 연달아서 서울나들이를 했더니 너무 피곤해서 못했답니다. 오늘 아침에 일어나는데 어찌나 몸이 찌뿌둥한지 노는 건 즐거운데 체력이 받쳐주질 않네요. 밥하기 싫어서 뭉그적 거리다가 내 배가 고파서 떡만둣국을 끓여봤답니다. 1일날 해먹으려고 사놓았는데 오늘 해먹었어요~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 만두 조리법

▶ 만두 보관법

▶ 떡국떡 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 김 보관법

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마트에서 파는 육수용 사골국물입니다. 사골국물과 물을 1: 1 비율로 섞어서 끓입니다.

튀겨먹으려고 왕만두가 아닌 교자만두를 사 왔는데 살짝 아쉽지만 있는 거 넣어서 먹어야죠. 가족들에게 만두 몇개씩 먹을 건지 묻고 만두 20개를 넣고 끓입니다.

떡국떡은 물에 담갔다가 건져서 떡도 넣어줬어요.

떡만둣국의 양에 따라서 다르겠지만 저는 간마늘 반큰술과 국간장 1T를 넣고 소금 1t로 모자란 간을 맞췄습니다.

계란은 2개를 풀어서 떡만둣국에 삥~ 둘러서 넣어줬어요. 지단을 붙일까 했는데 저는 계란을 풀어서 넣는 것이 더 맛있더라고요. 모양은 지단이 물론 이쁘지만요.

파 넣고 굵은 후추를 갈아서 넣고 한번 우르르~ 끓여주고 그릇에 담아주세요.

떡만두국 관련 상품

등록일 : 2019-11-03 수정일 : 2019-11-06

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바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

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#떡만둣국 #만두국

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