초간단 어묵볶음

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심술이네집밥이야기

초간단 어묵볶음

굴소스를 이용한 초간단 어묵볶음이예요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어묵
240g 구매
양파
1/2개 구매
대파
1뿌리 구매
홍청양고추
1개 구매

[양념]

식용유
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
굴소스
1.5큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
참기름
구매
통깨
구매
후추가루
구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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어묵은 한입 크기로 썰어 준비하세요.

어묵 240g

팬에 식용유 1큰술을 두르고
양파를 채썰어 볶아줍니다.

식용유 1큰술, 양파 1/2개

중불

양파가 투명하게 익기 시작하면 어묵을 넣고
설탕을 넣어 중불에서 볶아주세요.

어묵, 설탕 1/2큰술

매콤한 맛을 원하시는 분들께서는
청양고추나 홍청양고추를 어슷썰어 넣어줍니다.

청양고추 또는 홍청양고추 1개

아이들이 먹을 어묵볶음이라면 생략하셔도 상관없어요.

굴소스를 넣어주세요.
간을 보시고 부족한 간은 굴소스를 추가해줍니다.

굴소스 1.5큰술

중불

어묵과 굴소스가 잘 어우러지게 섞어주시고
대파를 어슷썰어 넣고 볶아줍니다.

대파 1뿌리

참기름, 통깨, 후추가루로 마무리합니다.

참기름, 통깨, 후추가루

: 어묵에 설탕을 가장 먼저 넣고 볶아주시면
설탕의 단맛이 깊이 스며들어 단짠의 진수를 느끼실수 있어요.

어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2019-10-29 수정일 : 2019-10-29

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레시피 작성자About the writer

심술이네집밥이야기

http://www.blog.naver.com/heeya120608

sns

댓글 1

#어묵볶음 #오뎅볶음 #초간단 #굴소스 #일상 #어묵

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