Name: 삼시 세끼 산촌 편, 묵은지 김밥과 어묵국
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 육수 5컵; 어묵 2장; 무50g; 붉은 고추 1개; 청양초 1개; 대파 1/2개; 간장 1숟가락; 마늘 1숟가락; 후추 약간; 밥 1공기; 김 2장; 어묵 1개; 달걀 2개; 오이 1/2개; 당근 1/2개; 미나리나물; 우엉조림; 묵은지 약간; 깨소금; 참기름; 소금 약간

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저녁노을

삼시 세끼 산촌 편, 묵은지 김밥과 어묵국

삼시 세끼 산촌 편, 묵은지 김밥과 어묵국 운동신경이 부족했던 염정아 줄넘기 도전에 성공하고 시장 봐와서 싸 먹은 김밥과 어묵 국입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[어묵국 재료]

육수
5컵 구매
어묵
2장 구매
무
50g 구매
붉은 고추
1개 구매
청양초
1개 구매
대파
1/2개 구매
간장
1숟가락 구매
마늘
1숟가락 구매
후추
약간 구매

[묵은지 김밥 재료]

밥
1공기 구매
김
2장 구매
어묵
1개 구매
달걀
2개 구매
오이
1/2개 구매
당근
1/2개 구매
미나리나물
구매
우엉조림
구매
묵은지
약간 구매
깨소금
구매
참기름
구매
소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

1. 어묵국
어묵은 뜨거운 물에 데쳐내고, 무, 대파, 고추는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.

멸치와 다시마를 넣고 육수를 낸 후 건더기는 건져낸다.

육수가 끓으면 무를 먼저 넣고, 어묵, 간장, 마늘, 후추, 썰어둔 채소를 넣고 마무리한다.

2. 묵은지 김밥
계란은 소금을 넣고 풀어준 후 프라이팬에 구워 먹기 좋게 썰어둔다.

어묵, 오이는 큼직하게 썰어 콩기름, 소금을 넣고 볶아준다.

밥은 소금, 깨소금, 참기름을 넣고 비벼둔다.

당근, 미나리, 우엉조림 반찬과 묵은지도 씻어 준비한다.

김에 밥과 준비한 재료를 올리고 말아준다.

참기름을 발라 먹기 좋은 크기로 잘라준다.

깨소금을 뿌려 완성한다.

묵은지김밥 관련 상품

등록일 : 2019-10-17 수정일 : 2019-10-18

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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