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스마일로즈의건강밥상

감자전 비 오는날 더 맛있는 감자 스팸 전

싹이 나오기 시작하는 감자 빨리 치워야 하기에

감자를 이용한 전이나 요리를 자주 하게 되네요

감자조림에 감자전

감자 전을 조금 색다르게 스팸을 넣고 부쳐 보았어요
감자만 부쳤을 때와는 달리 스팸이 들어가서 더 고급스러운 맛이네요

명절 때 선물 받은 스팸들 많으시지요
스팸도 채 썰고 감자도 채 썰어서 부쳤더니

고소 고소하고 맛있는 감자 전이 완성되었어요





2인분 20분 이내 초급
조리순서Steps
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혹시나 느끼할 수 있는 스팸의 맛을 청양고추를 넣어 잡아주었어요
스팸은 감자와 같은 크기로 채 썰어 줍니다
감자도 채 썰어 줍니다
전 부칠 때 빠르고 부서지지 않게 부치는 법
팔팔 끓는 물에 소금 1t을 넣고 감자를 넣고 70% 정도 익혀서
체에 밭쳐 물기를 빼줍니다
스팸도 끓는 물에 데쳐서 물기를 빼줍니다
감자 스팸 청양고추 계란 전분을 모두 섞어줍니다
(물은 넣지 않았어요)
식용유를 두른 팬에 반죽을 한 수저씩 떠 넣고 앞뒤로 노릇노릇 부쳐줍니다
청양고추를 넣어 칼칼하고 고소하며
맛있는 감자전
비 오는 날은 특히 더 맛있는 감자전
먹을수록 자꾸만 손이 가는 중독된 맛에 반했답니다
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등록일 : 2019-09-27 수정일 : 2019-09-27

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj54

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